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茅台出美酒,美酒配玉壶 | 四时之味

时间:2023-07-14 00:06来源:网络整理 作者:货源网 点击:
百年茅香,重现宋代风雅。

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若是无酒,中国历史的精彩便少了大半。但能赞誉“国酒”的,唯有茅台。它早已超越酒本身,成了中国骄傲、身份象征。

瓷中能有它此般地位的,只有汝瓷。天青如玉,自带风雅,烧制为壶,甚是妙哉。

现奉团圆美意,这「汝醉」终于将百年秘方酿制茅酒,与非遗汝瓷工艺融合,为开年献上了祥瑞上上礼。

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中国人爱茅台,爱它的高香醇厚、历史底蕴,还有那份独绝的身份品味。

中国国酒、世界三大名酒之一,它的地位早已无可撼动。尊贵象征、升值藏品、人间绝味,无一不是提及茅台时的开场。

一场欢聚、一次会议、一份祝福,因为它而马到成功、锦上添花。逢年过节更是少不了它。

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它曾见证新中国外交史的风云变幻,是中国日内瓦会议的“功臣”、中美建交的暖场酒,曾醉倒撒切尔夫人,被卓别林称为“真正男子汉喝的美酒”。

好酒配好器,方为至礼。若论能与茅台媲美的瓷器,定是汝瓷。“人间至美”的天青玉色,让宋徽宗魂牵梦萦,令乾隆帝爱而不得,连残片都能卖出天价。

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▲ 宋·汝瓷天青釉盘口瓶 成交价454万

于是,我们为即将到来的团圆喜乐,寻来这样一尊寓意祥瑞、升值潜力颇高的茅酒”汝醉”。

「汝醉」赖氏茅酒

1瓶|售价¥368 特惠价¥338

2瓶(赠1只口福杯)|售价¥716特惠价¥656

6瓶(赠3只口福杯)| 售价¥1980 特惠价¥1908

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国营茅台的前身之一“赖茅”创始人传承秘方酿制的茅酒,配以复刻宋代汝瓷的非遗汝瓷酒器,珠联璧合,堪称新年上上礼,体面又富有内涵。

因制作周期长,目前在售500份,颇为难得。

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这些年,茅台酒的市场热度一直很高,是众人追慕的收藏酒。

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▲茅台高至上千元,收藏越久越值钱。

国人皆知茅台,却未必知道茅台前身之一是“赖茅”酒坊。

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▲注:一九五一年,成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并,实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。

如今,1935年出产的赖茅,拍卖成交价曾高达1070万,被誉为“中国至贵的白酒”,升值潜力巨大。

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茅台虽好,但如何挑选真且好的茅台呢?茅台仿品多,真茅台之间价格不一,外行人难以辨别。

要知道,茅台酒贵,首先贵在制酒配方。上个世纪,它的制酒工艺甚至被确认为国家机密加以保护,列入国家级首批物质文化遗产。

而这「汝醉」用的是以“赖茅”创始人之一赖贵山亲传的百年秘方酿造而成,酱香独特、收藏潜力高。

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入口,柔和醇绵,在万千辣口的白酒中,老酒客尝过便知真茅香。

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赖贵山的祖辈,道光年间就在茅台镇酿酒。民国三十年,赖贵山及其兄弟创立了“赖茅”,并于1953年归入茅台集团。

改革开放后,赖贵山老人却决定携子赖世纲,重回茅台镇成立“贵州赖世纲酒业”,并亲撰遗嘱,将祖传秘方授予赖世纲传承。

这款酒就是由赖世纲监制、督造。

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作为赖氏茅酒第四代传承人,赖世纲不负父辈期望——2012年,其酿造的赖氏茅酒,荣获美国受国际欢迎中国酒「金奖」,让“中国酒”香到了世界。

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这让它虽价格不过茅台的1/3,但在全世界市场都有了收藏价值,宴请、礼赠国外贵宾也十足体面。

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外国人倾倒于它的味道,而中国人更懂赖茅那份传承有序、历经岁月的魅力。

原本平凡的谷物,与时间奋力酿成一尊醇酒,越陈越香。就像我们的人生,从平凡无知,到披荆斩棘、闯出一份天地。

岁月,成就了酒,也成就了你我。

一杯茅酒,印证了过往的努力、当下的成就和无限的未来。有它撑场,社交更是自信飞扬;寻得陈年真品,更是不断升值的传家珍品。

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“酒香不怕巷子深”,可为了香到世界,它既要地利天时,更要时间成全。

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冬暖夏热的茅台镇,用千年酿造历史给空气添了独特的芳香,还有酿酒所需的丰富微生物。

生在这里的「汝醉」,生来就比它处多了道无法克隆的香。

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这里有条赤水河,浸米、蒸煮、冲缸都离不开:无溶解杂质,钙、铁、镁等矿物质丰富,入口微甜,能够酿出酱香酒的甘美。

酿酒须是本地红缨子高粱,糯性好、颗粒小,耐得住蒸煮,能透出绵绵酱香。

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从端午踩曲到重阳下沙,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,酿造一次要1年。

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酿造完的新酒,还要秉承祖传秘方,与12-15年陈化的基酒调配到,酒与水刚好完美缔结的黄金赏味点——53度。

酱香特浓!开盖手上沾染的酒香,就让我忍不住闻了又闻。

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呷一口,柔和不辣喉,舌齿缠绕间满是醇厚与细腻。尾调却很甘爽,回味悠长,不上头,层次极丰富。

非但爱酒之人欲罢不能,即使未喝过白酒,也会忍不住满上一杯,醉倒在这百年茅香里。

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好酒或许喝了才知,但好器能外化你的气质与成功,让旁人一目了然。

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玛瑙入釉的汝瓷,在宋代作为宫廷贡瓷,专供帝后使用。据说留下的古代汝瓷,世间不过六十余件,极其稀贵。

2017年北宋汝窑天青釉,就曾以2.94亿港元被成交,刷新了宋瓷世界拍卖纪录。

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而藏于大英博物馆的宋代玉壶春瓶,形态柔美如仕女丰盈身段,天青如玉,是汝瓷中的“美艳绝作”。

据藏家们推测:它曾是宋代帝王摆宴群臣上所用的酒壶,为显酒雅,更显帝王之尊。

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▲ 原型器“汝窑玉壶春瓶”,藏于大英博物馆。

于是「汝醉」特邀汝瓷烧制技艺非遗传承人李可明,1:1复刻“宋代玉壶春瓶”制成此壶。

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上百次失败试验、30道工序、1350度高温,李可明才复刻成功,一面世便赢业内人大赞:“深得宋代汝瓷神髓!”

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青如天,润如玉,蝉翼纹,釉色明澈多变,壶身充满了灵气。

皇族的高贵,淋漓尽致;品饮之间,君子之气,悠然胸怀。

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三分酿,七分藏,酱香酒尤是。

这瓷中魁首的“汝瓷”,还可吸附酒中杂质,降低辛辣,让酒越藏越香,越醇和。

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汝瓷越看越美,酒越来越香,一滴梦回大宋——对酒邀歌,人生几何。

酒罢,陈设或收藏,又添文雅气质,翩翩风度。

习古人簪花,一室风雅,古人诗意生活也不过如此。

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精致包装,新年聚会带上一壶,必将惊艳全场;

于私收藏、以礼传情,既许成功之愿,又赞风雅气节,体面诚心。

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过年喝团圆,一壶「汝醉」更尽欢。

两壶,获赠1只口福杯。

无论得意或失意,给自己满上一杯汝醉,喜乐自在暖心间。

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和好友共享6瓶,可获赠3只口福杯。

随时三两知己把酒言欢,感情如酒,越陈越香。

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一瓶「汝醉」,可收藏赠礼,可品百年茅香,还得宋人之雅趣,却不过茅台1/3的价格。

“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,何须再等?

「汝醉」赖氏茅酒

1瓶|售价¥368 特惠价¥338

2瓶(赠1只口福杯)|售价¥716特惠价¥656

6瓶(赠3只口福杯)| 售价¥1980 特惠价¥1908

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