中秋节临近，53度茅台价格走高尤其引人瞩目。笔者走访发现，在各大商场超市烟酒专卖店等零售渠道，茅台大唱“空城计”，再现一瓶难求，有货的专卖店存货也不多，有的只有两三瓶，至于何时能够到货，不少经销商表示也不能够给出明确答复。对此，不少市民质疑经销商囤货惜售，而超市则解释称茅台供应紧张。根据价格围绕价值波动理论，供不应求，则价格上涨。而且，一般而言，逢中秋节必涨是白酒市场出现的普遍现象，但是这次，茅台涨得实在离谱。有知情人士透露，目前，53度茅台酒出厂价为每瓶619元，一级批发商拿货价在1100-1200元左右，而终端售价在1400-1800元，终端售价是出厂价2-3倍。

“在市场上，飞天茅台存在一明一暗两条渠道，在明渠市场上，飞天茅台只有标价，却似乎永远断货;而在暗渠中，零售终端各自的老顾客却以每瓶1500元左右的价格正常购买。”业内人士表示，在飞天茅台供不应求的大前提下，即使白酒传统销售旺季中秋节将要来临，明渠市场上的飞天茅台仍难露面。

难道飞天茅台真的“飞天”了吗?“其实，大部分超市都有一些存货，但只卖给老客户。我们超市在暗渠中的零售价为每瓶1400元。”某超市一位内部人员透露说。1099元是茅台公司给出的最新规定价，即在今年年初，茅台提高出厂价时，对零售终端规定了959元(专卖店)和1099元(商场、超市)的最高限价，目前，全国专卖店均实行该零售价，但大多数专卖店打出这个价签只是摆设，暗渠中的售价早已偏离了该统一价。更是大大超过了限价令的959元。从茅台的渠道看，现时均需要从获认可的经销商和专卖店拿货。一般的零售终端通常都要经过两至三个批发渠道后，茅台酒才能摆上货架或餐桌。一旦货源紧张，商超和餐饮就要向有货者拿货，环节可能达到五六个，由于价高者得，因此转手倒卖会造成茅台酒价格的“上涨”。

在这种一明一暗的渠道下，对经销商而言，用脚投票就成了必然的选择。试问，谁不愿意让自己获取更多的利润呢?在这种背景下，通过正常渠道购买茅台的难度加大，不少企业纷纷派人亲自去贵州茅台镇采购，更有甚者大量购买茅台酒以作收藏。8月11日，一个网名为“tiaozao”的网友在温州论坛上发帖，称浙江温州甬台温高速公路有限公司(以下简称甬台温高速公司)高层人员在2010年年底亲自到贵州，未经公司领导班子集体讨论，就购买了50多万元的茅台酒。今年6月，尚有库存，又购买茅台酒6瓶，花费高达10万多元。面对媒体的求证，公司方面在11号上午称大小领导全部出差，11日晚却又承认此事，称买酒是用于“收藏”。一时间，茅台酒市场的乱象此起彼伏。

酒究竟去哪了?事实上，今年以来，包括茅台在内的白酒产量呈现出不断增长的趋势，调查显示，白酒1-7月累计增速28.8%，高增长势头不减：7月单月产量69.7万千升，同比增长33.8%，增速比6月上升0.2个百分点，比去年同期快27.8个百分点;1-7月份累计产量547.3万千升，同比增长28.8%，增速比1-6月上升0.8个百分点，比去年同期上升2.5个百分点。但为何产量大增，市场上的白酒尤其是茅台却越来越少呢?

需求增大是重要原因之一。但笔者注意到，据贵州检验检疫局统计，今年1月至7月，贵州检验检疫局共检验检疫出口国酒茅台83.3万升，货值7617.2万美元，同比分别增长67.4%和106.9%，创下了国酒茅台出口的历史新高。而且首次检验检疫合格率均为100%，没有发生被国外通报或退货的情况。而今，茅台酒目前已经跃升为仅次于轮胎的贵州省第二大法定检验出口产品，也是今年1至7月贵州省出口货值超千万美元的四种法定检验产品之一。

(作者系知名媒体人)