近年来，随着茅台酒的美名蜚声海内外，其价格一路水涨船高。尤其是陈年茅台，屡屡创造出令人咂舌的拍卖高价，这也使得很多酒友热衷于收藏茅台酒。

不过，由于茅台酒对酿造环境、工艺、原料都有十分严苛的要求，这就导致一瓶高品质茅台酒一瓶难求，而且每年的产能非常有限。

而有些酒友在收藏茅台时很容易盲目跟风，只要是茅台出品的酒，就认为可以拿来收藏。殊不知，茅台旗下的产品有很多种。

有些茅台酒即便收藏个10年20年的，也不会有升值的潜力。甚至会导致口感、品质严重下滑。尤其是这2种“茅台”，如果你家里有的话，建议趁早喝掉，不适合收藏，行家才懂。

第一种：小容量茅台

虽然这种茅台与常规容量的茅台酒质是一样的，但是由于其容量限制，其陈放效果比大容量茅台要差很多。

再加上小瓶茅台本身的做工密封性就不是很好，存放时间久了很容易出现跑酒、漏酒的情况。试想一下，陈放一段时间后，它的口感没有提升，酒又跑没了，所以它的反应空间非常小。

再加上本身价格不贵，增值空间很小，所以不建议收藏，还不如趁早喝掉。

第二种：低度茅台

一般情况下，白酒存放的时间越久口感越香醇，但是这句话不适用于低度白酒了（50度以下的白酒）。

这与酒体中的酒精含量有关，酒精度数比较低的白酒，其酒体中的酒精分子与水分子结合地并不紧密，存放时间长了比高度白酒更容易分解，这个过程被称作水解。

水解会稀释掉酒精度数，让酒味变得寡淡。所以，如果你家里有43°、38°、33°的低度茅台，建议还是趁早喝掉为好。

事实上，真正懂酒的行家都有一种共识，那就是收藏白酒，至少要满足这3个条件：

①酒精度数至少50度以上，53°的最佳，因为这是酒精分子与水分子结合地最紧密的度数。

②必须是纯粮固态工艺酿造的白酒

③大容量，价格适中。价格太低升值空间不大，价格太高则过早地透支了升值空间。

另外，建议各位酒友在收藏酒时先考虑好，是用来升值的还是自饮？如果是前者，那么53°茅台是首选。如果是后者，那不妨考虑一些品质上乘，又好喝不贵的佳酿。比如这2款纯粮好酒，就比较适合入手。

木台厚道酒

木台厚道酒与产自茅台酒的诞生地——茅台镇核心产区，其酿造者为茅台老厂长李兴发的女弟子、国家级品酒大师冯小宁。

冯老在茅台酒厂兢兢业业奉献了数十年，深得酱酒酿造工艺的精髓。因而，她在酿造这款酒的初期，便经过层层筛选，只用颗粒最为饱满的红缨子糯高粱为原料。

这种高粱最为明显的优点，便是其内部含有远比普通高粱更为丰富的单宁。这便使得它在环境中的微生物作用下，产生更多的呈香呈味物质。

再加上复刻自飞天茅台的12987工艺，6年的生产周期，10年以上老酒的勾调提质，使得它的风味口感与飞天茅台十分相似。

它粮香浓郁典雅，入口绵柔甘润，落口醇甜爽净，回味无穷，并且好喝不贵。

宝丰酒

宝丰酒是与山西汾酒，湖北黄鹤楼酒并称中国三大清香型白酒。在1989年的第五次全国评酒会上，它以最高分荣获国家金质奖。酒厂的纳税额，一度占到全县财政收入的三分之二以上。

它是精选优质高粱做原料，用传统工艺酿造而成。它清香纯正，入口绵甜柔和，落口甘润爽口，余味悠长。