茅台酒一直有流传“买家不喝酒，喝酒者不买酒”这句话。目前，飞天茅台酒在市面上很难购买到一瓶。除了低产量外，散户投资者收集飞天茅台酒也是一个非常重要的原因。近年来，不管是投资还是自饮，都知道茅台酒是越陈越香越珍贵。这是因为随着时间的推移，茅台酒的酯化效果越来越好，酒体逐渐变黄，酒体越来越醇厚。这一特性仅存在于高酒中，低酒酯化效果差，随着时间的推移，口感越来越差，收藏价值逐渐丧失，任何香型白酒都是如此，因此低酒在收藏市场上很少见到。

五、不同的储存能力

在白酒的储存和收藏方面，度数越高，越适合储存。因为在长期的储存过程中，白酒跑度是不可避免的，这将不可避免地影响酱酒的味道。

相比之下，53度酱香型白酒酒体更稳定，适合长期储存，酒圈越老越香，这也可能是53度飞天茅台更受欢迎的重要原因之一。

茅台酒

为什么茅台集团推出43度茅台飞天？

让我们来看看茅台低度酒的历史:

1986年，茅台成功试制39度茅台，是茅台首次推出低度酒；

1991年，茅台开发43度获批，投产；

1992年，38度茅台上市，刷新了当时低度茅台的纪录；

1997年，33度贵州茅台通过省级鉴定，成为历史上度数最低的茅台。

43度茅台酒的出现是为了满足不同人对白酒和国际市场的不同需求，为白酒朋友提供了更多的选择，便于融入国际市场，也在一定程度上缓解了53度茅台的压力。

1991年1月22日，茅台酒厂成立了43度贵州茅台研究小组。同年11月16日，新开发的43度茅台酒通过省级鉴定批量生产。从那以后，市场上就有43度的飞天茅台和53度的飞天茅台。