作为高利润产品，茅台酒一直是制假售假的重灾区。近日，内蒙古、重庆、江苏等地查获假酒窝点。其中，重庆特大制售假酒案涉案金额高达1亿元，该团伙生产、销售高仿茅台品牌酒2万多瓶。

此次案件较常规假茅台案不同，制假“工艺”自动化运行，售假则依靠短视频平台。近年来，茅台方面和社会各界就假茅台屡出奇招，但暴利之下，总有人在火中取栗。

劣币冒充良币

打开社交平台，输入“假茅台”，记者获得一系列各地破获假茅台案的新闻和网友不幸中招的控诉，与此同时，一些科普鉴定茅台酒真假的消息也收割了一波流量。但这些科普账号可能就是引人上钩的诱饵。

2月，重庆警方破获一起特大制售假酒案。现场查获假冒茅台品牌酒成品800多瓶、待灌装基酒3000多斤，初步估算涉案金额1亿元。犯罪嫌疑人交代，为了扩大销量，雇佣“网红”制作识别真假茅台品牌酒的短视频，在互联网短视频平台注册多个账号滚动播放，积聚人气后进行推销。

记者进入快手短视频平台，搜索“茅台”，结果为“茅台酒直播”“茅台酒真假鉴别”等视频，这类科普向视频的转评赞数量都很客观。

短视频暗自引流，直播间则堂而皇之的售假。去年，一个和假酒有关的网络热词“潘嘎之交”被网友群嘲，而该事件的两个当事人潘长江和“嘎子哥”扮演者在直播时所卖的正是假茅台的另一变种——贴牌酒。

在黑猫投诉平台，在搜索框输入关键词“茅台”，网友投诉如雪花纷至，被投诉对象大多为电商平台，包括拼多多、京东、天猫超市、得物、美团等，此外，神马专车、盒马等应用均在高频投诉之列。在这些假酒中，既有从里到外处处破绽的劣酒灌装，也有改头换面的贴牌酒。

一位消费者在黑猫投诉上表示，在拼多多某商家花费5398元购买2瓶53度飞天茅台用于人情往来，结果朋友打开后发现是假酒，附送的酒杯扭曲，瓶盖上的电子标签经茅台官方app无法识别，瓶口封口不均匀，疑似“拔头酒”，询问商家不回复，长期没有任何实质进展。

值得注意的是，假茅台屡禁不止。今年以来，内蒙古赤峰市旗两级市场监管与公安部门联合办案，查处假冒“茅台”“国窖1573”等名酒共计480瓶，涉案货值40余万元；江苏泰州多个白酒制假窝点被查处，共发现400余箱名酒瓶子，其中不乏五粮液、茅台酒等名酒。

假茅台真暴利

各地破获假酒案的新闻从未停止，而制假售假之风也不曾停过，在这些假酒案中，茅台几乎总是主角。究其根本，还是暴利使然。

界面记者在北方多地走访发现，目前飞天茅台售价相对稳定，在2800元/瓶左右。同时，茅台新品茅台1935近期跌至1500元/瓶。尽管飞天茅台已不复当年超3000元/瓶之势，茅台部分产品年后价格也有所回落，但千元价格仍然很高。

在消费品中，茅台酒极为特殊，不仅具有饮用价值，还具有金融价值、流通价值。就茅台集团来说，2020年毛利率达93.99%。

对于制假售假之人来说，酒是假的，但利润确实是实打实的。在多起假茅台案中，犯罪团伙通过低劣白酒罐装茅台酒瓶或通过贴牌销售假茅台酒。在重庆一案中，犯罪嫌疑人魏某等人购置散装的酱香型白酒基酒，从广东、贵州等地分别购买假冒品牌的商标、手提袋、酒盒、防伪识别器、压盖机、包装机、自动贴标机等材料和设备，在湖北恩施租赁房屋作为厂房，自主勾调、灌装、包装，成批次生产高仿茅台品牌酒。

一位业内人士表示，很多卖假酒的商家卖的并非是化学假酒，而是将价格较低的劣质酒灌进高端酒瓶，再以正常标价卖出获取巨额利润。甚至根据需要，可以定制灌装酒质，从普通的酱酒到口感较好的酱酒，均可按需灌装。

此外，企业举措和行业监管出现的“空子”也让假酒野蛮生长。茅台集团“拆箱令”曾引起经销商震动，该举措出发点是为控价，但市场对此做出的解读则是更大程度的炒作和真伪鉴别的无力。值得注意的是，去年12月,茅台宣布全面取消“拆箱令”。

打假一直在路上

在市场上，假酒与真酒始终在博弈，制假与监管两股力量也一直在角力。科技在发展，企业发明了更多防伪方式，同时，制假手段也更“先进”。打假成为茅台一直在解的命题。

茅台的防伪体系一直在升级。更新防伪胶帽、建设防伪追溯平台、防伪标识升级……茅台在防伪的路始终在探索。今年，茅台酒将物流编码进行了升级，外包装箱的物流编码升级到12位，瓶身的升级为16位。此外，新品茅台酒的瓶背标物流码上的“贵州茅台”四个字的字体防伪也做出升级。

在2022年市场工作会上，茅台集团吧打假维权队伍与市场营销队伍并列对待，都将通过“五强”团建制推进建设，强调要全链条打假。

但道高一尺，魔高一丈。重庆特大制售假酒案几乎创造了制假的新境界，嫌疑人魏某等人非常注重制假工艺，在制假过程中采用的设备可实现贴标流程自动化运行，使用的防伪芯片仿真度极高，肉眼难以识别。

针对形形色色的假茅台，行业监管并没有缺位。去年5月，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会发布《关于规范定制（贴牌）酒生产销售行为的通告》。公告显示，严禁生产销售各类不规范定制（贴牌）产品，自2021年6月1日起，所有酒类生产企业的各种定制（贴牌）酒必须向市酒业协会进行实物报备。

北京酒类流通行业协会秘书长程万松认为，酒业协会作为一种行业组织，没有强制执法权，因此禁止不规范贴牌酒只能是一种行业自律的理想。贴牌酒只是生产厂家和贴牌商之间的商业行为，厂家没有必要报备，地方酒协很难强制报备。

在今天，不同电商平台瓜分流量，购酒选择更加多元，假酒渠道变得开阔，打假范围也随之扩大。企业和行业的打假一直在路上，却难以将假酒彻底消灭。对于消费者来说，买到假酒，可以及时到官方维权渠道举报维权。