饮一盏琼浆,让思绪悠扬!生活中,绝大多数人的生活乐趣离不开酒。特别是白酒,作为中国独一无二的特产,它凭借悠久的历史和卓越的品质博得酒友们之广泛推崇。

随着时间地流逝,市面上白酒的种类越来越多,数据更是无法估量。有了量的铺垫,顾客便会择优选购。可是许多顾客选酒的唯一标准是价格,认为价格高的便是好酒。

其实,这个标准完全有误,真正的好酒不是拿价格来衡量的,这和酿酒原料、工艺存储年限等息息相关。反观那些价格特别昂贵的酒,几乎都是通过市场推广来提高名气。

有了很高的名气,接下来才有涨价的“资本”。此外,要是真论价格,市面上绝大多数白酒的售价相当亲民,从小几十元到上百元不等,这类酒占据着市场一大部分份额。

如果真不被酒友推崇,那白酒市场将会出现一片萧条。故,酒水的优劣和价格并无多大关系。接下来,给大家推介5款惠民口粮酒:口感醇厚,售价低廉,行家从不手软。

一、北大仓

这款酒来自黑龙江省,是本地较为知名的酱香型白酒之一,并且凭借卓越的酒质以及惠民的价位为广大好酒之人带来了无穷无尽的体验感。北大仓酒的酿制实则不同凡响。

选用黑龙江本地一种名曰“大蛇眼”的赤高粱作为原料,工艺沿用传统固态发酵法,历经数年酿出的成酒一经开封,瞬间会使你眼前一亮:香气飘逸,口感香醇,回味余长。

二、小郎酒

要说酒市上最低调同时价格又极其便宜的酱香型白酒,也许非小郎酒不可了。小郎酒产自四川郎酒集团,市场消费定位为低收入人群,价格十多块钱属实为酒友口袋考虑。

酒圈中,这款酒有一个响亮的名号即“歪嘴郎”,只因瓶嘴长在一侧,看起来就跟长歪一样。这种特别的长相,恰好也是小郎酒的一大卖点。痴迷酱香的朋友,建议试饮。

三、黄盖玻汾

酒市上,黄盖玻汾同样占据着一小部分市场份额,这款酒凭借精细化酿制以及独特的口感风味备受每一位资深酒友推崇。值得一提地是,酒量一般的人,请警惕黄盖玻汾!

这款酒被称为“夺命53”,其名头真不是盖的。特别是不了解黄盖玻汾的人,最好少喝。这款酒酒体饱满清澈,口感醇香清冽,下咽时会有略微辣味,整体体验感挺不错!

四、鸭溪窖酒

这是贵州鸭溪镇的浓香型白酒,历史悠久可追溯至明清年间,距今已有数百年。鸭溪窖酒历经多年发展和传承,酒厂将这款酒的风味发挥地淋漓尽致,酒质更是不容小觑。

试饮过得酒友不吝好评,说这是一款似酱非酱的酒,细品时有一丝浓头酱尾,口感醇厚,香气浓郁,喝完酒的空酒杯,余香能够持久保留。如此一款佳酿,价格仅仅百元。

五、国康1935

市面上,国康1935随处可见,并且有着极高得上桌率。这款酒源自贵州仁怀国康酒厂,凭借出色的酒质以及惠民的价位赢得了广大消费者之高度推崇。国康1935酿造人范应华,原茅台酒厂酿造专家,酿造高级工程师,在茅台酒厂工作了37年。范应华参与了《柔和酱香型白酒酿造工艺的开发及风味组成的研究》项目,并荣获2015年度贵州省科技进步三等奖。

国康1935的酿制不同寻常。

以仁怀当地优质红樱子高粱作为发酵原料,这种高粱粒小,皮厚,结实,耐高温,耐翻炒,耐蒸煮,经得起大曲坤沙工艺之复杂考验。此外,其淀粉含量90%,单宁为2.5%。

以上这些可是普通高粱远远比不了的,这也是红樱子高粱为啥能成为酱酒原料的原因,实则茅台酒的酿制同样离不开红樱子高粱。有了优质原料,接下来便是精细化酿制。

酒厂坚守古法12987大曲坤沙工艺,采用30年窖池发酵,这套工艺也是1:1复刻茅台的。如此酿成的酒,自然具有茅台的“血脉传承”,难怪也被酒友称为“平民版茅台”呢。

国康1935的特点极其接近茅台,开盖时酒香浓郁,茅香和果香微微沁人,酒体尤为饱满丰盈,口感醇厚,入口醇绵,落口幽雅,毫无辣嗓感。说实话,当做口粮酒挺合适。