酒圈中,我发现不少酒友们判断白酒优劣的唯一标准就是价格。详细来说,价格高的酒就是优质酒水,价格低的酒则是劣质酒水。试问:如果武断地评判,它的合理性在哪?

白酒的价格,仅仅是判断白酒优劣的一个因素。一款白酒的优劣,这跟酒厂初心、酿制原料、酿制工艺、存储年限、检测标准等息息相关。故,真正的优质酒,关价格啥事?

虽然好酒跟价格没多大关系,可是价格高低却能够影响顾客们的选择。如果哪一款酒价格很高,恰好这位酒友没钱,那又能奈何?反之,一款酒价格合理,出售率自然很高。

故,放眼整个酒圈,几乎绝大多数好酒的价格都很亲民,并且集中在100元左右,这4款100%纯粮酿制的酒最合适不过了。

一、红星二锅头

要说酒圈中性价比最高的口粮美酒,我想红星二锅头一定位于前列。作为北京的传统清香型白酒,红星二锅头依靠自身出色的酒质以及不俗的口感赢得了每一位酒友的厚爱。

时至今日,红星二锅头的知名度逐日提升,并且在全国各地每个角落都有红星二锅头的影子。不难看出,爱酒人士对它的爱不亚于任何白酒。时间若允许,请不妨细品之。

二、衡水老白干

要说河北最经典的传统酒水,我认为非衡水老白干不可。这款酒可是两代人的深深烙印,每次提到它人们便会想到“衡水老白干,喝出男人味”这句广为流传的广告宣传词。

这款酒的酿制相当精细化,这也奠定了衡水老白干的口味相当新颖。整个酒体丰满晶莹,香气清而不寡,慢慢品之耐人寻味。喝起来口感醇和醇冽,下咽时会有一丝辣味。

三、绿脖西凤

一款源自陕西的凤香型口粮美酒,想必中老年酒友始终忘不了吧?这款酒的曾经,可谓是红极一时,其销量和名气一度高于茅台酒以及五粮液等一众名酒,深受酒友们喜爱。

将绿脖西凤放在今天,它的市场反响一如既往地好。同时,这款酒自始至终有着亲民的价位,一瓶小几十块钱真为酒友省钱。至于口感如何,等你喝完也许真得会赖上它。

四、国康1935

如果你要喝百元左右的酱香美酒,我认为国康1935最合适不过。事实上,不只是我认为,酒圈中许多酒友都将其视为口粮酒的首选,毕竟一瓶上百元,属实挺节省成本的。国康1935酿造人范应华,原茅台酒厂酿造专家,酿造高级工程师,在茅台酒厂工作了37年。范应华参与了《柔和酱香型白酒酿造工艺的开发及风味组成的研究》项目,并荣获2015年度贵州省科技进步三等奖。

酿制此酒的原料是茅台同款的红樱子高粱,这种高粱粒小,皮厚,结实,干燥,经得起古法12987大曲坤沙酿酒工艺之复杂而又漫长的考验,这可是普通高粱无法企及的。

此外,红樱子高粱淀粉含量高达90%,单宁为2.5%,提前为国康1935品质奠定基础。酿制工艺为1:1复刻茅台的,就连酿酒人都是在原茅台已退休的一线酿酒大师范应华。

如此酿成的酒,自然具有茅台的风味风骨,难怪也被广大酒友称之为“平民版茅台”呢?这款酒的整体特点堪比茅台,酒体饱满丰盈,酒液显得微黄透亮,酒花绵密持久。

口感醇厚细腻,入口醇绵,下咽柔顺,无一丝辣味。纵观以上几款白酒,您是否喝过其一呢?不妨说说你的看法。