“当你觉得茅台贵的时候,你已经不是它的目标群体了”,很现实的一句话。现在这款酒的价格也如自己的名字一样飞天了,完全不是普通老百姓能接受的范畴了。说句老实话,现在没喝过茅台的比比皆是。 至于茅台的价格为什么能飞天,除了要归咎于品牌赋能,赋予白酒其他意义外,还要当属茅台酒质和茅台对于自身细节的把控。 茅台工艺:正宗、严格的坤沙工艺,其工艺特点可以简单归纳为高温堆积、高温制曲和高温摘酒,这项工艺也被诸多酱酒同行争相模仿,但因为酿造环境与细节的不同,茅台酒自始至终无法被复刻,一直保有独特性、 茅台对细节的追求:白酒能跳脱“产品”概念,很大一部分原因就是因为对自身细节的追求,但有个大前提就是酒质要过硬,否则再多细节也是空谈。 茅台在10年期间投入了高达60亿的研发经费,其中在产品包装设计上也算大头,当属最出名的当属茅台酒瓶上的2缕红飘带。 两缕红飘带——让辨别真假茅台酒更加轻松、更加简单 飘带上印着“中国贵州茅台酒”的字样,其中“国”为繁体字,文字也是经过特殊设计过的,既简单美观又很有辨识度;其次要注意字体的走线,摸起来是有一些凹凸感的;最后注意字体的颜色,乳白色一定不能错。 这其中还有个隐藏小细节,飘带内侧有员工工号,这具有很好的溯源作用,责任到人。 两缕红飘带——向世界传递中国风 自1915年起,茅台酒参加了巴拿马万国博览会为国争光,而且还在许多重要场合上成为指定用酒,它的存在具有一点的意义,所以茅台飞天、珍品也好,茅台五星、生效也罢,都在坚持传统的茅香的茅形瓶和经典的大红配色。 茅台具有的“中国传统元素”,而对消费者而言,能让其产生熟悉,亲切之感;出口到国外,对于外国消费者来说,更能传递特色,两缕红飘带就是。 与之相似的一款酒是出口汾酒,瓶身的作画更有中国元素。 所以说两缕红飘带的作用可不仅仅装饰作用,更多是酒企自身的考量。不过说回来了,茅台是在自身产品质量过关,酒友好评不断的情况下才开始在包装上锦上添花,但一些白酒东施效颦,“没学会走就想飞”,企图靠着花哨的外观换取销量。诚然这是高明之举,白酒市场算是被他玩明白了,但这也无异于自断后路,过不了多久原型暴露。 所以对于中小型酒企来说,酒质才是立足之本,没有酒质其他一切都是空谈;但在这样的环境下还有这样只注重酒质的酒企嘛?有 风云酱父封藏 这瓶只有内行才懂的风云酱父,想必贵州本地人都不陌生,老牌酒厂出品,有着丰富的酿酒经验,何况酿造这款酒的人还是酱香之父李兴发的儿子,李长寿。 李长寿凭借着对父亲敬爱,以及对酿酒的执着匠心,用父亲李兴发的名字,将这款酒命名为风云酱父。不仅沿用了家族传承的酿酒工序,还使用了李兴发勾调茅台的技艺,可以说完美还原了上世纪的茅酒风味。 为了传承父亲的酿酒理念,以红缨子糯高粱为原料,历经多道工序,自然发酵,再经5年窖藏,自然生香。 为了使口感更贴近上世纪的老茅香,还加入了酱父亲酿的12年老酒勾调。酒体酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香。 现在你知道茅台的2缕飘带是干嘛的了吗? (责任编辑:admin) |