白酒的储存是一个循序渐进、渐入佳境的过程。而在之后储存的每一年里，其口感都会经历复杂的变化，逐步展现出白酒的酿造魅力。

第一年：

白酒的口感可能会稍显生涩及辛辣，这是因为新酒中的乙醇和其他物质还未完全融合，还需要时间来达到平衡。此时的香气和味道可能较为直接，但已逐渐开始显露。

到了第二年：

随着储存时间的推移，其刺激味儿感开始逐渐减弱，香气变得更加丰富、细腻。酒体开始逐步平衡，口感也变得圆润起来。

进入第三年：

白酒的口感进入到一个稳定的阶段。生涩和辛辣感开始消失，取而代之的是浓郁的香味。持久的香气如木质、香草等开始显现，为白酒增添了更多的层次感和深度。口感更加细腻，酒质开始进入成熟阶段。

第四年:

白酒的口感达到了一个全新的高度。酒液中的各种成分达到了和谐的状态，香气更加的丰富复杂，味道中带有一定的陈香和熟香。口感趋间醇和，层次更加丰富。

而经过五年的存储，白酒的口感已臻至完美。各种成分达到了最佳的平衡状态，香气浓郁而持久，口感醇厚而细腻，回味悠长且丰富，每一口都使人欲罢不能。

当然能够拥有这些变化的前提是一定得是纯粮酱酒，就像下面这款酱酒一样：

赖家庆这款酒对于经常喝酒的人肯定不会陌生，它是由茅台镇八仙之一的冯小宁大师精心酿造，作为一款茅台的大众平替酒，无论从选料到酿造工艺都1:1复刻还原了茅台的酿造工艺。因此，在口感上，赖家庆与茅台并无明显差异，而且价格更为亲民，具有很高的性价比，喝过的很多酒友都称其为“平价小茅台”。因此，对于经常喝酒的人来说，赖家庆无疑是一款值得尝试的佳酿。