谈到酱香型白酒,大多数人首先想到的就是茅台酒,近些年名声大噪,直接掀起白酒界的酱香热潮,让原本平凡的酱香型白酒一跃成为白酒界的“头牌”。 除了茅台酒以外,酱香型白酒中最属郎酒和习酒有排面。郎酒来自四川古蔺,是全国第二大酱香品牌,旗下的酱酒有亲民款,也有商务款,备受欢迎。 而习酒,曾经一度碾压茅台,最巅峰是在上世纪七八十年代,不过后来没抓住白酒发展的红利期,直接被茅台超出好几个等级,在被逼无赖下,习酒走向收购的道路,自2000年都是碌碌无为,后来推窖藏1988系列,又重回巅峰。 除了上面这3款“一家独大”外,剩下的酱香产品,呈现一种“百家争鸣”之态,难分伯仲,各有千秋,想要从其中挑选好喝不贵的产品,还真是有点难度。 不过近来在网上就列出了一个排行榜,得到广泛酒友认可,性价比都很高,快来看看你都喝过吗? 老珍酒 这款酒产自贵州遵义,是珍酒最初的产品。 在酱香型白酒中,除了茅台、习酒和郎酒以外,珍酒算是另一个酱香大牌,不过相比前者,此品牌极具性价比,一直都在主打中低端路线。 珍酒算得上是茅台酒的衍生产品,因为酒厂前身是茅台开设的异地酒厂,最开始是生产茅台酒,后来慢慢培育出珍酒这款独立品牌,首先打造的就是这款老珍酒,不管是工艺还是选料,都完美复刻茅台酒标准,所以在口感上也是极其相似。 口感虽好,但老珍酒很实惠,喝起来比较细腻,粮香和窖香格外浓郁,咽下的时候,嘴中有明显回甘,极其诱人。 武陵经典飘香 此酒酿造历史悠久,在大家的记忆中,仿佛只有贵州才生产酱香型白酒,外地的酱香型白酒基本没什么名气,不过武陵酒是一个例外,产地在湖南,品牌影响力仅次于茅台和郎酒,三者并称“茅武郎”。 在系列产品中,这款经典飘香是性价比最高的一款,价格比较接地气,在老百姓心中是心头好,主要以高粱酿造,成品色泽泛黄,酱香浓郁。 吧唧一口,幽雅细腻,甘润舒爽,含在嘴里的感觉非常美妙,喝完留香持久,让人难以忘怀。 在低端酱香型白酒中,这款缘得仿台酒属于酱香“黑马”,发展存在三点优势: 其一、酿造产地。酒厂建立在茅台镇的核心区域,和茅台酒厂也不过一河之隔,酿造环境非常优越; 其二、产品选料。茅台酒的选料是当地优质的红缨子糯高粱,单宁产量高,颗粒饱满,而这款酒也是用这样的原料,配上优质小麦和赤水河水年最高而成。 其三、酿酒工艺。此酒采用的是酱香型白酒最高酿造工艺——大曲坤沙,新酒需要1年时间才酿成,最后窖藏7年时间,才投入市场。 在口感上,此酒的茅香味十足,喝起来醇厚细腻,酱香味十足,饮完唇齿留香,耐人寻味。 平坝窖酒 上世纪80年代许多酒友的回忆,当时的贵州基本上是县县造酒,好的坏的都有,其中平坝窖酒属于其中的“佼佼者”。 在茅台酒的带领下,此酒也闯出了一片天地,当时酒友常说“茅台之下,就喝平坝”,可见实力不俗。 只可惜后期品牌经营失误,逐渐淡出人们视野,不过酒质自始至终没有改变,作为口粮酒还是不错的,在这里排在最后一位。 【文章最后】 (责任编辑:admin) |