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5款有“小茅台”之称的酱酒,个个都是经典,酱酒腻子的口粮酒

时间:2024-11-27 20:05来源:网络整理 作者:货源网 点击:
说到酱酒,很多人首先想到的必定是茅台,飞天茅台、五星茅台,让无数酱酒爱好者为之魂牵梦萦,堪称酒友心中的“神酒”。尤其是随着近年来酱酒热潮地掀起,酱酒

说到酱,很多人首先想到的必定是茅台,飞天茅台、五星茅台,让无数酱酒爱好者为之魂牵梦萦,堪称酒友心中的“神酒”。

5款有“小茅台”之称的酱酒,个个都是经典,酱酒腻子的口粮酒

尤其是随着近年来酱酒热潮地掀起,酱酒的地位到达了一个新的高度,更多的人加入了酱酒的品鉴队伍,茅台也变得越来越难购买!

除了难购买之外,茅台的价格也不低,对于很多人来说,除了逢年过节品上一品,其余的时间根本不敢“奢侈”。

5款有“小茅台”之称的酱酒,个个都是经典,酱酒腻子的口粮酒

因此寻找同一款能够作为“茅台平替”的酱酒成为酱酒爱好者们的共同想法!

那么市场上存在这样的酒吗?

答案当然是存在!其实当下市场中有一批酒,它们有着酱酒“小茅台”的称号,只是很多人不知道罢了!

5款有“小茅台”之称的酱酒,个个都是经典,酱酒腻子的口粮酒

今天小编就来盘点一下市场上5款有“小茅台”之称的酱酒,个个都是经典,是很多酱酒腻子家中常备的口粮酒。

【1】北大仓

北大仓产自黑龙江,早些年为了酿造一款北方的酱酒品牌,其酒厂引进了茅台的工艺,但由于气候条件差异大,因此只在原料和技术上进行了改进,形成了麸曲酱香型白酒。

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经过调整之后的北大仓一问世便受到了业界的广泛关注,酒体清亮透彻,口感绵柔,醇厚细腻,很多人评价它“却有茅台风格,有发展前途”,甚至当时还有着“北方小茅台”的称号。

从整体上来说,北大仓的酒体特征确实与茅台不尽相同,但也算得上是十分的有特点,而且胜在价格实惠,用作日常口粮酒还是比较合适的。

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【2】汉董大师酒

产自贵州的一款大曲坤沙酱酒,酒厂位于酱酒核心产区,主持酿造人是酱酒之父的嫡传弟子曾传政,受茅台标准的影响,在酿造时严格遵守茅台工艺,成酒品质不俗。

5款有“小茅台”之称的酱酒,个个都是经典,酱酒腻子的口粮酒

原料选用当地优质小红粱,皮厚粒小,在经过高温蒸煮之后破损率不足20%,出酒率虽低,但是保证了酒的品质,酿出的酒中还带有淡淡的茅香味。

成酒酱香优雅饱满,喝起来酱酒的酸、甜、苦、咸、鲜依次展现,平衡得很好,下咽过程中完全没有刺激感,陈香十足,喝完酒香久久萦绕,无论内在品质还是外在的包装都经得住考验,难怪很多酱酒腻子对其爱不释手。

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