茅台被誉为白酒市场上的“硬通货”，具有极高的投资收藏属性，广受酒友追捧。

茅台酒的高价值使其成为造假重灾区，多少年来不少酒友深受茅台假酒其害。市面上一桩桩茅台假酒案，涉案金额之高让大众瞠目结舌。

而今年以来，除了年初破获一起2000万的假酒案之外，很少看到茅台假酒消息。是茅台假酒变少了吗？

低级造假数量大幅下降

一直以来，茅台集团以及相关部门对茅台造假都非常关注。近年来，市场打假力度变强，一件件造假案接连落网，让造假者人心惶惶。市场的监管使造假动力变小，市场上假酒案也正在变少。

另一方面，随着网络平台的日渐普及，普通消费者对茅台造假手段愈发熟悉，茅台鉴定知识得到广泛普及。

在各类媒体的传播之下，绝大多数人都能识别一些粗鄙的造假手段，不少酒友在家自学茅台鉴定手法，可以进行简单的茅台鉴定。市面上大量造假手段被淘汰，低级茅台假酒逐步消失。

茅台假酒变少，是环境的进步，也释放出新的信号：未来的假酒会更高级。

打孔酒、拔头酒持续泛滥

全套造假、仿冒酒的时代基本过去，接下来更要预防的是拔头酒、打孔酒。

所谓“打孔酒”就是使用特殊的“设备”在回收的茅台酒瓶子上面进行打孔，然后将假酒通过注射器注入酒瓶当中，最后将这个小孔堵住，普通人根本就发现不出，自然也不知道里面是假酒。

在“打孔酒”的风波才过去不久，市面上就又有人发现了一种“拔头酒”，假造方式跟打孔酒差不多，就是拔下茅台胶帽，换出真酒后灌入新酒冒充真酒，通过正常的辨别手段难以分辨。

大多数拔头酒为2009年以后的酒，因为从2009年开始，茅台公司采用带防伪元素的红胶帽，后来又增加了防伪芯片和多种暗记，这些防伪难以完全复制。

打孔酒、拔头酒鉴定技巧

打孔酒鉴别方法：

1.用强光检查瓶身

用强光手电灯从瓶身前后标之间空白处照射瓶体，尤其注重前后标的背面有无小黑点，要注意区分瓶体瑕疵点和黑点的区别。

打孔破坏了瓶身位置原有的纹理，打孔后无论填充什么材质，用强光照射瓶身，瓶身都会出现小黑点。一般打孔的位置躲藏在正背标黑色部位，就是为了躲避这步检查。

2.摸瓶体是否有凹凸点

在光线充足的灯下仔细观察瓶身表面，重点观察瓶盖附近、天地盖底座、酒标后面、瓶底字体图案凹陷处等等，边观察边用手摸瓶体有无凹凸点。

3.脱标检查

年份较老的茅台酒，泡水后正背标会自然脱落，年份较新的茅台酒可以在不损伤商标的情况下，用刀片将正背标完整的刮下来（非专业人士，请勿模仿），检查正背标内部是否被打孔。

拔头酒鉴别方法：

1.转胶帽

一般新茅台的红胶帽，下尾收口都紧致，不能轻易拔掉但有可转动的活动空间。

所以碰到收口不好、或者粘胶直接无法扭动的新茅台酒，可就得注意了。

2.看形状

正品茅台的胶帽侧面形状为“顶瘦-中胖-尾瘦”，而且缝隙走线笔直，可明显看出封线两侧的字体印刷对接整齐。

但对于二次封口假茅台来说，胶帽两侧流线、缝隙对正都会因为粘合不当造成“不自然鼓包”，十分明显。

茅台最新防伪溯源系统

针对打孔酒、拔头酒，茅台官方也做出诸多努力，在防伪上下足心思。

10月中旬，茅台官微发布了最新的防伪溯源体系，不再需要原箱赠送的防伪识别器，仅靠手机中的“i茅台”app扫物流码，即可快速辨别真伪。

目前这套防伪溯源系统仅支持2022年5月19日及以后生产的茅台酒，并且主要支持经典茅台酒，多数定制酒、文化酒、纪念酒不适用。

扫描物流码后，app会反馈这瓶/箱酒的基本信息，以此来对照验证是否为假酒。