二、防伪技术鉴定

防伪标签飞天茅台酒的瓶盖上贴有防伪标签，这是鉴别真伪的重要依据之一。真品的防伪标签在不同角度下会呈现出不同的颜色变化，如金色和银色的交替闪烁等。假冒产品的防伪标签可能不会有颜色变化或者颜色变化不明显。每箱茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，消费者可以通过使用防伪识别器或扫描电子码等方式进行鉴别。真品防伪标识在特定条件下会显示出特定的图案或文字（如“MOUTAI”字样），且这些图案或文字会随着角度的变化而变化。物流码茅台酒的外箱和瓶身上都有物流码，可以通过查询物流码来验证产品的真伪。真品的物流码是唯一的，且可以查询到产品的生产日期、批次等详细信息。假冒产品的物流码可能会存在重复或者无法查询到信息的情况。此外，还可以观察物流码的印刷质量，真品的物流码印刷清晰，字体规整。

三、感官体验鉴定

香气鉴定打开飞天茅台酒的瓶盖后，会闻到一股独特的酱香味，这是茅台酒特有的香气特征。香气醇厚而持久，不刺鼻、不辣喉。如果闻到的香气过于浓烈或带有异味，则很可能是假冒产品。口感鉴定品尝飞天茅台酒时，首先要观察其颜色是否清亮透明。真品飞天茅台酒的酒液清澈透明，色泽微黄，无悬浮物或沉淀物。然后轻轻摇晃酒杯，让酒液与空气充分接触，释放更多香气。接着用舌尖尝一尝，真品飞天茅台酒的味道应该醇厚、丰满、回甘，且口感协调、层次分明。入口绵柔顺滑，回味悠长。如果口感过于单薄或刺激，有异味，味道不协调，甚至可能会有刺激喉咙的感觉，则可能是假冒产品。希望大家都能够擦亮双眼喝上纯粮食酒，从事酱香酒业以来，深知好喝又亲民的酒还是有的。或许没有华丽的包装，但是没有品牌溢价，专注在品质上，还是值得一试的。