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北京二环内，天安门正东，来自世界各地的游客被巍巍红墙和成荫古树吸引，循着南池子大街，临靠庄严恢宏的故宫、卷帙浩瀚的皇史宬，茅友公社茅台品藏馆静静伫立着。 品藏馆朱红色的大门外，菖蒲河流水潺潺，清流如许。天安门前的金水河，自西山玉泉山始，流经高梁河，积水潭，西苑，一路向东过金水桥，便是菖蒲河。蜿蜒如玉带的河水，如同流动的时光长卷，见证着历史的变迁。 明嘉靖年间，皇城内多次遭受火灾，考虑到皇宫内建筑密集，嘉靖帝在皇宫外建造了一座砖石材料的建筑——皇史宬，专用于存放皇家重要档案。几百年来，这片区域珍藏历史，蕴藏文化，见证兴衰。与皇史宬一街之隔的茅友公社茅台品藏馆，也将茅台的厚重底蕴与杯中的山河日月，藏于此，展于此。 叩开品藏馆大门，一本关于茅台的巨大“旅记”，缓缓展现在面前。 茅台酒走过的千山万水，被努力收进这里。 ▲位于菖蒲河畔的茅友公社茅台品藏馆 香醇如诉 诗酒年华 汉帝饮叹“甘美之”，诗人颂美“酒冠黔人国”，千年酱香，跨越今古。 茅友公社茅台品藏馆内部设有大型的中央展区，东西侧分设酒源酿造、红色茅台、时代印记、文化纪念四大核心展馆，通过实物展陈、多媒体影片、科技交互技术等国际主流展览方式，全方位、立体地展示了茅台文化及茅台产品。自20世纪40年代至今的千余瓶茅台酒以历史为线在此陈列。
▲茅台品藏馆内陈列的系列茅台老酒 自1951年国营茅台酒厂成立以来，已走过70多个春秋。中国故事的许多重要时刻，都有茅台酒见证。 璧合佳期，锡福继统，襟带风云际会； 珠还故土，踵事增华，心牵国运苍生。
▲1997年原箱飞天牌贵州茅台酒（香港回归纪念） 获“第二届茅台品藏家联谊会奖”的1997年原箱飞天牌贵州茅台酒（香港回归纪念），贮藏着26年前的喜悦和期盼，透过展柜，尤见当年。 “香港回归纪念”茅台酒共发行1998瓶，按顺序编号，每瓶瓶身均有时任茅台集团董事长季克良先生的亲笔签名。茅友公社茅台品藏馆收藏的藏品包装箱内12瓶酒编号为1309到1320，纸箱完好，外观基本无磨损，存酒量相对饱满，十分难得。
▲红色茅台馆区用照片重现茅台见证的瞬间 在红色茅台馆区，一整面墙上挂满了有茅台身影的历史瞬间。旧物无言，却映衬着一段段时光和故事。 1958年邓小平到遵义视察，指示“应大力发展茅台酒生产，以适应人民生活的需要。”国家投资15.7万元扩建茅台酒厂。65年后，茅台已经飞入万千百姓家，并穿透山海交流文明，成为全球最具价值的烈酒品牌。
▲1958年“金轮牌”内销贵州茅台酒 茅友公社茅台品藏馆展藏最早的一批茅台老酒，除了20世纪40年代的“赖茅”和“华茅”，还有1958年“金轮牌”内销贵州茅台酒，封口纸与土陶瓶相依一体，瓶身右下角落款“地方国营茅台酒厂”。岁月流转，见证茅台一路风禾尽起。 数字创美 解密匠心 心无旁骛，匠心纯粹。茅台对时间的理解极为独特。站在赤水河畔，群山如表盘，河水为表针，端午制曲重阳下沙，往复五年，才完成一滴酒液的嬗变。 茅友公社茅台品藏馆将多媒体和数字化技术应用于茅台历史呈现、工艺展示与产品陈列，利用3D全息投影柜、联动式双屏、“天书”等设备，让每一位步入其中的人，都能体味到茅台老酒的韵味与厚重。
▲酒源酿造馆区交互体验茅台酿造过程 品藏馆酒源酿造馆区，“复刻”了茅台酒“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，5大工法、30道工序、165个工艺环节”等涵盖酿造技艺与酿造过程的“时间”美学。 蜿蜒的赤水河沿着墙面缓缓地流动着。通过数字展示技术，茅台酒的起源、工艺和环境呈现其间。点亮墙上的“古法制酒牌”，茅台酒的端午制曲、重阳下沙等工艺操作的历史在眼前徐徐展开。
▲酒源酿造馆区展示了来自赤水河畔的红缨子高粱 从一坛取自赤水河的水、一抔红缨子高粱开始追寻茅台印记，以波澜壮阔的“天书”还原茅台脚步。 品藏馆中央展区翅膀形状的“天书”系统，以图文形式详细地展示了茅台酒厂变迁历史、茅台外交历史、传统酒文化知识。茅台百年尽在手指翻动间。
▲中央展厅“天书”系统 越了解茅台，越痴醉于茅台。水与粮的碰撞，曲与时间的调和，经历无数心手合一，呈现浓厚酱香。 茅友公社茅台品藏馆，用老酒记录茅台历史之美；用科技展现茅台未来之美。让“美”穿越时间的长河，成为最持久的力量。 探索醇香 赋能老酒 在品藏馆中心展区的茅友公社展柜，最上面一排的中国体育代表团庆功酒组合十分亮眼。
▲茅台品藏馆茅友公社展柜 2012年伦敦奥运会期间，北京茅台文化研究会推动茅台集团和中国奥委会合作，推出了这套产品，全套为4瓶，分别是金牌、银牌、铜牌以及庆功酒，是唯一一套带有五环标志的烈性酒。
▲中国体育代表团庆功酒组合 瓶身祥云环绕，瓶盖为宝珠形，包装设计有着典型的中国传统文化色彩，获得了德国设计大奖“红点奖”。
▲贵州茅台酒·陈酿·九庆 庆功酒下方两排是“红茅”陈酿。酒瓶背面有陈酿浮雕字样，象征茅台酒的高质量，以及茅台匠人对酿造技艺的精益求精。红茅的“红”既是红色包装的直观体现，同时也象征着茅台酒原料红高粱、赤水河的水，兼具传统色彩文化、茅台文化内涵。“红茅”酒体结合了饱满的谷物与轮回的四季之味，品之醇厚，余味甘甜，回味悠长。 这两款酒都是茅友公社独家经销产品。茅友公社与茅台一道，在美酒里探索蓬勃生长的多元呈现，在老酒品藏中赋能行业规范的创新路径。 随着白酒消费品质升级，品味茅台老酒、收藏茅台名酒成为酒类消费的新趋势，同时也催生老酒市场的创新与变革。 对消费者而言最关心的仍是如何买到放心老酒。 科技创新及技术研发在老酒领域的应用，让老酒鉴定数字化、标准化、智能化成为可能，茅友公社联合行业领先技术伙伴，开发智能鉴酒黑科技“见甄AI鉴酒盒子”。 ▲智能鉴酒黑科技“见甄AI鉴酒盒子” 2021年，“见甄AI鉴酒盒子”正式落地茅友公社茅台品藏馆，消费者只需拿着手中的茅台老酒放进鉴酒盒子中，通过图像识别、称重、光学扫描等方法，对茅台酒的外观特征、酒线、瓶体完好度等方面进行识别，三分钟便能准确识别一瓶老酒的真伪、年份等重要信息。 茅友公社在全国多个城市提供茅台酒线下智慧鉴酒体验，为广大老酒消费者带来更专业、可信赖的茅台酒线下鉴定服务。 ▲茅友公社茅台品藏馆馆内 茅友公社茅台品藏馆，感受历史与现代交互处，老酒的惊鸿；品味匠心与创新相融中，茅台的风范。
撰稿：农业 (责任编辑：admin) |
