记者解密市场为什么会存在A货高仿酒,以茅台酒为例从货源、批发销售、购买等方面剖析! 记着带着自己的疑问入住贵州茅台镇,暗访当地店铺,通过自己的渠道联线A货高仿茅台的制造者。 记者一问:你的高仿茅台品质如何? 答:我做的酒几乎就是真正的茅台酒,连我们这些专业的人,也是尝不出来的,只有中级以上的品酒师才能鉴别。你可能不知道真正的茅台酒是怎么酿造出来的吧?一般要经过7次蒸馏,然后用这7次蒸馏的酒作为基酒,再进行勾兑而成,这种工艺也是酱香型酒的最基本调酒方式。酒好不好,关键看基酒的成分和调酒师的技术。先说我用的基酒,有我们自己酿造的纯正酱香型基酒,也是按照7次蒸馏提取的。在调酒的时候,我还加上了一种基酒——正宗茅台酒。这样勾兑出来,就有茅台的味道了。另外,调酒方面也十分关键,茅台酒厂的调酒师是茅台酒味正的最重要保证,而我们的调酒师有的是从茅台酒厂花重金雇来的,在调酒方面很有心得。每次调酒,把关都非常严格,我们的质量技术鉴定也十分厉害。不客气地说,我们的酒跟真正的茅台从生产工艺、生产原料,甚至到生产环境和后期的常年储存都没有什么差别。我们试验过,或许只有真正的调酒师才能勾兑出。而在包装方面,我们用的瓶子、包装盒,甚至是防伪标志,都跟真的是一样的。至于这些东西是从哪里来的,就属于我们的商业秘密了。 记者二问:为什么你的高仿茅台价格这么低? 答:你想啊,酒水和包装的真正成本能有多少?其实大多数都是运营和管理成本,茅台集团的营利是多少,你去看看财报就知道了,在运营成本那么高的情况下,茅台的净利润还是在50%以上。 茅台酒厂工作人员释疑:这些酒一般人很难鉴别出来,无论是包装、防伪标识、酒瓶的外观,甚至包括酒的味道,几乎都和真正的茅台酒一样。 记者暗访小店提出了一个问题:为什么卖这种A货高仿茅台? 店主笑了笑说:其实现在送礼哪有送真茅台的,别说你们外地人,就是在我们当地,送礼用的酒很多也都是假茅台。真茅台那么贵,而且很难买到货,好不容易买到一瓶,再去送礼,多肉疼。 “高仿酒”背后还有多少不可告人的秘密呢?看看知乎: ://v3fyw.cn/ludgU 此稿件为延展阅读内容,时尚生活网不对本稿件内容真实性负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 (责任编辑:admin) |