山西一名酒强势回归，曾家喻户晓，后跌落神坛，如今能否重回巅峰

提到山西，酒友们应该都挺熟悉的。山西除了有着悠久丰富的历史文化之外，在酿酒方面也是非常过人的。

根据史料记载，山西是我国酒文化的发源地。山西是最开始酿造酒的，后来晋商在做生意的时候，将这些酒带到了全国各地。这些被带出去的酒，就像一粒粒种子，在各处落地生根发芽，最后一共构成了今天从南到北都有好酒的场面。

而提到山西的白酒，现在大家印象最深的估计也是汾酒。数百年过去了，它始终稳坐着清香型白酒中的头把交椅，而且口碑也十分好。不过其实还有这样一款酒，曾经知名度几乎能与汾酒媲美，后来却因为各种原因跌落神坛。它就是六曲香酒，不过今天几乎没有酒友知道它了。今天我们就给大家讲讲这款六曲香酒的辉煌时期以及它是如何跌落神坛的，再思考一下它是否还能够重回巅峰。

“六曲香酒”辉煌时期

山西杞县的烧酒历史也十分悠远，在明清之际，当地的人们就已经能够利用当地的气候以及粮食优势，酿出远近闻名的烧酒了。而六曲香，也就是在这时期出现的。

在刚出现的时候，它就受到了广泛的好评。不过后来被形势所限，这款白酒停产了好几年。一直到50年代之后，才复工生产。不过在这时候，相比于旗下生产的白酒，他们酿造的醋其实还更受欢迎一些。

不过这种状况并没有延续多长时间，因为它得到了汾酒的帮助。汾酒至今还能够霸占着清香型白酒大哥的地位，实力当然是不容小觑的。而这款白酒在得到了帮助之后，酒质也是直线上升，新品六曲香酒体清、口感好，一经推出，便受到了广泛的好评。

这两年间，六曲香酒获得了省级名酒的称号，也在国家评酒会上获得过优质名酒的称号。所以说，这段时间六曲香在知名度上，几乎完全不输汾酒。

跌落神坛以及强势回归

不过很遗憾的是，这种盛况并没能维持多长时间。因为当时山西爆出了不少假酒案件，山西名酒的口碑都因此大打折扣。而六曲香也没能逃过这一劫。名誉受损，销量也大跌。不得已之后，他投靠了红星酒厂。但是因为终究是投靠的，所以自己品牌的产量只能越来越低。

而一直到近两年，才凭借着自身独特的酿酒工艺，得到了扶持。不过虽然说回归了，但是今后的路会如何我们也没法判定。至于能不能重回巅峰，也还得看他自身的努力了。

其实市面上还有很多白酒都面临着这种状况，自身品质一流，却因为内外的各种原因而不能出名。比如下面这2款：

第1款——蒸台坤沙酒

这款白酒也是和六曲香差不多，30年前还略微有点名气。不过大家也知道近几年白酒市场上的竞争有多强烈，酱香型白酒品牌更是扎堆崛起。所以这款蒸台坤沙酒的市场，不可避免地受到了挤占。

不过凭借着自身1000ML的实惠容量，这款白酒还是在中低端市场站稳了脚跟。不过更凭借的还是，这款白酒的优秀品质。它用了传统的12987工艺酿造，在原料上，也花了巨大的成本，选择了贵但好的小红粱。

为了降低价格，在酒瓶上面也没什么包装。不过浓郁的酱香味，以及饱满的口感，让不少朋友都很愿意带去和好友一起品尝。

第2款——王绍彬酒

这款白酒算是一款中端茅台酒了，因为王绍彬大师后人在酿造它的时候，本来就是想复刻当年王茅的口感。所以在酿制的时候，自然也就不像那些低端产品一样只是追求酿出茅台翻版了。

后人在酿造的时候，还加了王绍彬大师留下来的10多年的老酒勾调。这使得它的口感远超一般的“茅台平替”，酒中的醇香、饱满都是难以超越的。不过在知名度这方面，也比较令人遗憾。直到现在，都没能走出贵州。

今天给大家带来的分享到这里就结束了，希望大家能喜欢。