前两天我大伯向我抱怨说，他和我堂妹因为喝酒这事大吵了一架，原因是我堂妹再三强调不让我大伯买散酒喝，可他就是不听。

因为我大伯说，他和那个酒坊的老酿酒师非常熟悉，对于这酒的酿造过程他是门清，都是亲眼所见的100%纯粮，所以他不理解为何他女儿就是不让他喝？

听到这，我不禁想起，如今的散酒好像的确是被大众抵制的状态，可到底为什么抵制呢？真的只是因为它太便宜，大家都怀疑它是勾兑吗？

其实并不是，因为随着科技的进步，大家对于白酒的酿造有了更深层次的认识，相信饮酒之人，都清楚很多劣质酒里面都会有含有甲醇、杂醇油这件事，这种酒多饮十分上头，长期饮用更是危害极大。

而这种自酿的散酒，多酿造于农村的小作坊，酿酒环境确实无法和正规酒厂相比，其中的酿酒设备大多不完善，酒中的甲醇、杂醇油很难有能力提取干净，这样即便酒是纯粮酿造，也会含有很多有害物质。

所以对于中老年人来说，如果不差钱，还是少喝散酒为好，而且市面上又不是没有物美价廉的纯粮好酒，像下面这2款平价老牌，被众多老酒友所认可，全是100%纯粮酿造，好喝还不贵，便可放心去喝。

第一款：刘伶醉

现在不知道还有多少人记得这款酒，如今提起它，着实令人唏嘘，因为它本是河北第一名酒，在河北雄霸一方的存在。

在七八十年代那会，它作为河北省出口创汇的主力军，曾远销海外十几个国家和地区，是我国继茅台之后的第二大出口创汇白酒，在大范围内红极一时，驰名中外。

可惜90年代后，白酒市场迎来“电视上打广告”的热潮，但刘伶醉却仍保持传统的营销模式，最终因其酒厂内部经营不善，导致发展停滞不前。

不过好在2010年，刘伶醉酒厂投靠到巨力集团旗下，在集团斥巨资扩建投产后，刘伶醉的发展也开始日渐好转。

而且数年来，刘伶醉酒一直以多种优质谷物为原料，坚持采用“缓火蒸馏”的酿造方式，成酒品质很是不俗，窖香浓郁，入口绵甜醇和，饮后很是舒爽。

关键它的价格也是几十年如一日的亲民，实属是款不可多得的纯粮好酒。

第二款：贵常春

这款酒虽说现在的知名度一般，但却是一款正儿八经的老牌坤沙酱酒，酿于上世纪50年代初就已成立的贵州贵定酒厂，估计老一辈酒友对它都十分熟悉。

想当年在供销社时期，它可是倍受酒友们青睐的“抢手货”，好喝不说，价格还很公道，很是良心，而最吸引大家的，还是它自带浓郁茅香，很多喝过的老酒友都说其口感和茅台非常相似，然后它在当地便有了“小茅台”之称。

而说到它的酒香、口感似茅台，可并非空穴来风，在六七十年代那会，很多酒厂为破解茅台酒的秘密，都在原料和工艺方面费了很多心思，而酿造此酒的老酿酒师，却以微生物为突破口，引进了13株茅台菌种用以制曲。

所以最后的成酒也成功复刻了七八分茅台之韵，再加上此酒的酿制原料和工艺本就为行业一流水准，优质红缨子糯高粱+12987工艺的碰撞，使它的酒质很上乘，酱香突出，入口绵柔，下咽顺滑不刺激，100%纯粮，贪杯多饮也不上头。

好了，今天文章就分享到里，对于散酒，大家都持有什么看法呢？欢迎留言分享。