现代社会，白酒早已跳脱出“饮食行列”，随着茅台市值突破2.5万亿，长居国内企业龙头之位后，各式名酒也都开启了价格上调之路，哪怕是勾兑成名的牛栏山也在一年内连提3次价，可见酒圈暴利之高。

俗话说“林子大了什么鸟都有”。

暴利环境吸引来了无数不良商贩的“横插一脚”，白酒圈里一时间被搞得乌烟瘴气，勾兑酒不断的“假冒纯粮套路”下酒友们哀怨连天！

这不，前不久就有记者在长时间的“追查”后，成功揭露了当下市场中高价白酒只需“1元试喝”的新套路，尤其是其背后的2大猫腻非常值得引起酒友们的警惕！

【猫腻一】扫码“真”高价

此类“1元试喝”的活动基本上常出现在网红直播间中，普遍是以“送福利”展现在大众视野，并且主播还都亲自示范扫码价高达699元、1299元……

经调查，此类酒品多源自于茅台镇河岸两边“定制酒”的店家，他们专门为外来酒商提供酒品、包装定制。

其中还有店家表示，如果对方觉得销售“三无产品的定制酒”风险太大，完全可以选择带有“自定义价格的二维码”，以增加信服感，但实际上是成本40元/瓶的酒。

【猫腻二】好酒是“坤沙”

诸多酒友挑选酱酒时懂得“认准坤沙工艺”，但不少高价酒时常是以酒质偏低，但同样是纯粮酿造的“碎沙酒”作替换，但大部分人在尝到“低酒精高酱香”的口感后并未怀疑。

但毕竟成本20、30的碎沙酒卖出百元高价，吃亏的不还是自己？

所以说，现代买白酒了解工艺、相信高科技都是白搭，人家真正懂行的老手都有一套自己的挑酒3步走：

①到正规、官方渠道内挑选。

②排除执行产品标准数字是20821、20822（都指代含有食用酒精的勾兑酒）。

③只取“优级”产品（相关部门对酒中脂类物质、口感等进行评测后的结果）。

总而言之，不相信“天上会掉馅饼”就是酒友们避开劣质酒套路的最好办法！

当然，也不是说市面上只要便宜的就都是酒精勾兑而成的劣质酒，只是符合上面3条的低价纯粮好酒需要你细细筛选，就像下面这两款佳酿，产自老厂大牌，明明口碑高、好喝还不贵，却因各种原因走不出当地市场。

风云酱父

这款优级酱香酒可是源自于茅台老厂长李兴发的传承，酿制于其在仁怀酱酒核心产区创立的酒厂。

1960年时，全国盛名的的茅台酒却常年达不到生产目标，为了攻克难关，李兴发专门带队考察，在酒厂附近设立实验酒厂，对百余口新窖池进行茅台工艺复刻，历时4个春秋，终于在此发现了酱酒3大典型体，并完善了茅台酿酒标准。

成功带领酱酒步入新领域的李兴发，一瞬间成了业内公认的酱香之父。

1995年后，李兴发将实验酒厂与数百口窖池传承给了独子李长寿，为了酿制出质优价廉的纯粮酱香，此酒特以改良过的12987工艺与优质糯高粱酿酒，经165道工序的打磨成酒，之后再经过5年封坛陈放、12年老酒提香。

最终这款酒的茅香格外浓郁，酒液顺滑自然，一口而下，果香、粮香交织递呈，口感细腻、余味悠长，只可惜酒厂窖池产酒量有限，供应不了太大的市场需求。

全兴大曲

作为老牌川酒的代表之一，这款质优价廉的浓香酒当年可也是稳居一线市场。

此酒当年虽说售价不高，但曾在上世纪末一举拿下了全国销量12亿的壮举，但后来可惜市场改制，低价酒不在被看好，全兴酒厂在发展高端产品的同时忽略了此酒的资源支持，所以这款全兴大曲也逐渐淡出了大众视野。

好在多年来此酒口感未曾改变，酒中窖香自然浓郁，入口甘润舒畅，价格不高但依旧是纯粮酿造，不辣不呛。