中国的白酒和世界上其他国家的酒文化是不同的,中国酒不是一种简单的饮品,它是来源于中国的文化传统,古代和祭祀、礼仪等场合中的重要一环,到了现代白酒更是如今社会人情往来的重要工具。走亲访友、家族团聚、公司年会、商务招待,哪一个都离不开白酒的辅助,就是到熟人家里去闲聊几句也不能空着手,白酒名品就是最不会出错的礼物。当然,这其中最具实力,最有代表性的就是贵州的茅台酒了,尤其是旗下的飞天茅台,其在中国的人情往来中的地位几乎可以称得上是“硬通货”,堪比黄金!

飞天茅台如今在市场中的火爆行情,用一句“一瓶难求”来形容是一点都不过分。随之而来的是越来越多,越来越猖獗的“假茅台”,现在的造假技术可不是当年能比的,很多混迹多年的行家也不能保证在这些假茅台中不吃亏,敌暗我明,实在不好分辨。

对于我们普通消费者而言,最怕的就是花了一千多块钱,结果买到的是假酒,赔了夫人又折兵,那么,有没有什么方法可以简单鉴别买回来的是不是真飞天呢?

当然是有的!笔者教你,看准两个字,直接判断是不是假货!

一、“国酒”

这两个字是真正需要用放大镜来看的,因为实在是太细节了。飞天茅台以前一直是和国酒两个字挂钩的,所以很多消费者也是认定了“茅台”=“国酒”,但是后来因为其他品牌的不满,也为了市场竞争公平,便不再允许茅台使用“国酒”二字,所以在瓶身是看不到这两个字的,茅台仅仅把他刻印在瓶口的盖子上,用于防伪。

这个两个字在瓶口上用机器打上去的,很小很淡,可能很多经常喝茅台的朋友也没注意到过。如果没有这两个字,那就是假的茅台,要慎重了。

二、酒瓶上的小孔

“国酒”两个字可以大致判断真假,但是也有做的特别好的“高仿”连这种防伪也能仿制,这个时候就需要用其他的手段来判断。

我们可以撕开飞天茅台上的贴纸标签,拿手电筒仔细查看瓶身上面有没有那种黑色的小点,如果有用细针刺一下,看看是不是一个小孔,如果是有孔的话,那多半就是假货了。

这种手法很多人都不知道,有些不法商贩没办法在酒瓶上做到百分百的仿造,所以酒直接买的真飞天,然后在瓶身上打孔将其中的真酒抽出来一部分,然后再灌入假酒进去,这样半真半假的消费者很难分辨,抽出来的酒再灌到其他回收回来的瓶子里,1瓶酒当3瓶买,获取暴利。

这个确实是让人防不胜防的,大家在购买的时候也要注意,最好就是直接在正规的渠道下单,这样也不怕假货,也少了点中间商赚取差价。

不过话是这么说的,现在的飞天茅台几乎要用“抢”来获得,价格也很贵,请客送礼的话该花还是要花,但是咱们日常饮酒,也没必要选这种高端货,一些品牌稍弱,但是性价比高的好酒也是不错,比如这2款,就是笔者最爱喝的好酒。

一、坤酱台酒

此酒酿造人叫范应华,原茅台酒厂酿造专家,酿造高级工程师,在茅台酒厂工作了37年之余,参与了《柔和酱香型白酒酿造工艺的开发及风味组分的研究》项目,荣获2015年度贵州省科技进步三等奖。

这款酒是用的7年坤沙基酒,再勾调了10-20年的陈坛老酒配比定型而成的,都是小批量勾调上市,名气不大,但是很多酱酒爱好者却很爱,就是为的这个醇厚的酱香风味。

这款酒的酱香醇厚到一开瓶就能感受到,浓而不艳,入口柔而不淡,细细抿一口是风味丰富,是细腻而有层次的绽放而出,咽下去过喉咙是非常顺滑的感觉,没有一点刺激感。而且这酒最好的就是喝完了不上头不难受,真就是“好酒不醉”。

贵州本地的朋友请客也经常用这款,外观金色大曲,口感也是复合大家对于中端酱酒的要求,更别说这款酒才是百元价位,让人心动。

二、五粮春酒

五粮春真就是日常小聚,请客吃饭的爆款酒,浓香型有点五粮液的风格,但是比起五粮液旗下的其他低端产品,这款要更柔和醇绵一些,喝起来属于多数人都能接受的类型。

五粮春分一代和二代,二代比起一代价格要贵上一些,但是老酒的比例也增高了,醇厚感和柔和度更好,勾调得更加适合现代人的喜好。