近日，在朋友圈看到一则消息，颇为有趣，大致内容是这样的：

河南郑州一男子打算在新买的院子旁边种几棵树，在挖坑的时候，竟然刨出了几瓶茅台酒，随后又陆陆续续工共挖出了10瓶茅台，瓶身擦拭干净后，依稀可见是08年的飞天，引得路人羡慕：“发财了！”。

随后，在邻居的怂恿下，拿去县城里的一个烟酒行进行鉴定，全部是正经的老酒，市值六万余元，引得众人羡慕，更宝贵的是，该男子并没有据为己有，而是联系了原房主，将其归还，网友直呼：“这人能处！”

看到这里不禁有人产生疑问：“几瓶破败不堪的老酒，何以如此值钱？”

这里我们就要说到老酒的价值了。

自古就有流传“乱世金，盛世酒”。一些优质白酒凭着其“越放越香”的属性，天生自带收藏价值，也成为了很多老酒客眼中的“香饽饽”。

尤其是名酒，本身品质就好，口感也好，经过数年陈放以后，酒的口感更甚，自身价值也随之水涨船高。

至于网友在意的“破败感”，这个就更加无关紧要了，虽然外观看起来有点破旧，但外层保护做的非常好，里面的酒体丝毫未受到影响，因此价值不受影响。

说到这里，我们要和大家谈谈老酒的储存。

存酒这个事，门槛非常低，一些限量款名酒储存是为了升值投资，也有酒友愿意存一些便宜酒，只为一饱口福，但存酒过程漫长而复杂，需要多加小心，否则一个手欠，好酒也会变差酒：

①做好密封：密封是重中之重，而且要进行多层密封。首先是瓶口进行蜡封，市场上有专门的的封酒蜡，可以减少空气的进入，其次是标签的保护，要用热缩膜进行封装，减少氧化。

最后就是酒体外层，要用泡沫棉、防油纸外加塑封膜进行多层包装，减少跑酒的同时，也能防止细菌进入影响酒质。

②存酒器皿：有陶坛更好，把酒放在陶坛内可以在阴凉的条件下，确保其通风条件良好，不容易引发变质；

③存酒环境：阴凉、避光、通风是存酒的三要素，如果有酒窖那再好不过，没有也不用担心，卧室的床下、衣柜都是个不错的选择。

当然了，存酒固然好，但等待时间太长，难以解决眼下的口腹之欲，所以，如果实在馋得慌，想喝老酒，又不想花太多钱，那小众品牌+出厂即老酒未尝不是个好办法。

不过这种酒，找起来确实要费些心思，既要考虑性价比，也要确保品质无虞，如果暂时没有好的选择，可以参考这款君中元私藏酒。

这款酒虽然在名气上不占优势，但胜在性价比足够高，酒体够老，茅香够正。

印象中的酱酒都定价不菲，稍微有点年限的更是动辄大几百甚至上千，这个酒虽然瓶体标注是6年陈，但它的酒体是由6年主体基酒+10年老酒调味共同构成。

因此虽然标注为6年，但实际口感又远超6年，定价也只有百元出头，在同价位酱酒中，性价比很可以了。

当然了，光是酒龄老远远不够，毕竟口感才是王道。身处“美酒窝”，想要脱颖而出，自然要“下猛料”，所用原料工艺一比一还原茅台酒生产所用。

产出的基酒已是香气十足，随后经过为期6年的陈放，让杂味得到挥发，随后再由（茅台厂长爱徒）曾传政监制，以10年老酒提香勾调成酒。

最终的成品色如琥珀，酒液粘稠浓厚，入口满是茅香，咽下后，粮曲香伴随令人愉悦的花果香依次绽放，在舌尖流连忘返，分外迷人。