为什么在白酒行业中，茅台酒的受关注程度始终居高不下，每次跨界都能迎来足够的目光，从茅台冰淇淋到茅台咖啡都是如此，原因有2：

①：茅台酒的发展较早，历史悠久，而且获奖无数，这也侧面对茅台的质量做出了证明，在民间的流传度高，基本上不喝白酒的也都知道茅台。

②：茅台酒是如今白酒市场最“吸进”的白酒，年销售额过千亿，现在也在提升白酒的产能形成良性循环。

所以如茅台才会被冠以如此之高的关注，有不少人争先恐后的成为酒厂的一份子。

那这茅台酒厂的福利待遇应该相当不错，直到近日茅台员工无意爆出的“食堂照”引起了网友的热议，有人看完后评论道：不来瓶散装飞天？

可惜事与愿违，不仅没有散装飞天，而且菜也都是一些比较家常的菜，硬要说亮点的话，那就是荤素搭配的科学膳食了。

别说散装飞天，就算酒厂员工平时接触到酒的机会也都很有限。

原因一：茅台虽然产量大，但工序复杂

茅台酒需要经历坤沙工艺酿造，整个流程下来就需要1年的时间，其中投料，制曲的时间要恰到好处，而且不能是以复刻的方式循规蹈矩的去酿造，需要有经验的老师傅去把控，其难度不言而喻。

员工接触到的酒也都是半成品，喝起来可以说没有“茅味”。

原因二：茅台虽然储酒多，但都用来勾调

勾调的重要性不亚于酿造，而勾调用到的酒，是不同典型，不同轮次，不同年份，不同口感的调味酒，这些珍贵的资源是经过酿造完成后，长时间保存的。

所以虽然看起来储存多，但是这些都是有用处的。

不然基酒酿造的再精彩，说到底也只是半成品，喝完辛辣不说，整体口感也不尽人意，所以茅台酒再多，也不会慷慨到给员工配置“散装茅台”。

原因三：茅台虽然好，但当地其他好酒也不少

贵州本来就是白酒大省，不仅有茅台，习酒，鸭溪窖，珍酒等名酒数不不胜数，而且当地也有许多老酒厂酿造的高品质白酒，虽然知名度不高，却凭借酒质依然能收到酒友们的欢迎，不仅当地，放眼全国白酒市场，也有诸多的好酒。