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一提起茅台，多数人都会想到那飞天的价格。 但说起茅台酒的历史，不得不提“赖茅”。 赖茅与茅台的渊源颇深，有人称其为茅台的祖先。
民国时期赖茅酒 2011年 ，一瓶 1935年的赖茅酒，以1070万元的价格成交，堪称天价，刷新了国内白酒成交纪录。
茅台酒的好人尽皆知，无需多言。 从宽泛的意义上来讲，贵州茅台镇出产的酒，都可以称为“茅台酒”。
2020年6月，一条生活馆便曾与赖家茅酒第四代传人赖世纲，以“汝醉”之名发起了一次众筹。 这款酒深受大家喜爱，好评如潮，当时共筹得146.9万元，供不应求。
这款酒深受大家喜爱，好评如潮，在一条APP上，好评率高达98.8%（截止2020年12月2日）。 不少朋友更是多次复购，并提出再进行购买的要求。
为了回馈各位朋友的喜爱与支持，现在，一条生活馆联合 汝醉山明X赖世纲酒业 ，为大家带来了全新的汝醉。 本次的新汝醉给大家带来了两个惊喜。
惊喜一：全新的酱香型勾调酒 共有2种，分别是“15年老酒+8年老酒”和“20年老酒+15年老酒”。
勾调是酱香型白酒的一种独特工艺，也是白酒绵柔口感的决定性因素。 将不同香型、不同味道、不同酒度、不同风格特点、不同酒龄的老酒进行酒与酒之间进行“取长补短”的融合，让白酒本身风味更出色，品质更典型。 而勾调，不仅需要秘方，更是需要依靠经验和感官来进行，可以说，非大酒厂不可为之。
本次推出的勾调酒，闻起来酱香浓郁，却无厚重的酒精味，不似新酒过于刺激，酒味更为醇厚，回味悠长。 并且由于是纯粮酿造，酒中含有氨基酸、低脂糖和多种维生素，营养特点显著，饮后不刺喉、不上头，对人体刺激小。
惊喜二：全新的汝瓷梅瓶酒坛 此次设计的汝瓷梅坛，参考宋时经典梅瓶造型，肩线丰满，瘦肥有序，且有独特带盖设计。
汝瓷梅坛本身可作为观赏器，饮用之后也可作为花器使用。 另外盖设计为撇口盏造型，使整体造型流畅统一，另外盖子倒过来还可作为酒杯或者茶盏使用，十分方便。
上一回推出的赖世纲酒汝醉瓶，单瓶仅358ml。 此次升级，除了延续赖家本家风味外，在容量上也是大升级，一坛足有3斤装，另有封条可供免费定制。
封条字样为“XX 先生/女士敬启”，仪式感满满。 加上汝瓷超高的颜值，梅坛装汝醉无疑是今年过年赠礼、亦或珍藏的首选佳品。 陈年佳酿，喜事临门之日，便是启封之时。
惊喜三：高颜值，巨实用，汝瓷分酒器套组 最后，李可明老师还带来了他的得意之作——汝瓷分酒器套组。 以汝瓷为载体，制作的分酒器套组，分酒器小巧精美，酒杯玲珑有致，加上淡淡的天青色，足以让酒席上，再添几分色彩。 注：分酒器可以成套单独购买（含：1件汝瓷分酒器，4只汝瓷茅台杯）
同时为了回馈大家对汝醉的支持，本次活动赖世纲与李可明老师协商决定，购买部分档位，可赠送汝瓷茅台杯（含：2只汝瓷茅台杯），或汝瓷酒具（含：1个汝瓷分酒器、2只汝瓷茅台杯） 汝醉赖世纲茅酒，现在一条生活馆有售▼ 特惠价：398 元起（日销价：468元起） 特惠截止4月3日23:59 赖氏茅台的前世今生
了解茅台酒历史的人都知道，茅台酒厂的前身是茅台镇三家烧酒坊组合而成。 这三家烧酒坊分别是：成义、荣和、恒兴，也就是大家常说的：华茅、王茅、赖茅（三家烧酒坊创始人的姓氏）。 解放后，国家将这三家烧酒坊合并成现在的“贵州茅台酒厂”，其产品“贵州茅台酒”，名扬天下。
自清朝道光年间开始，赖氏先祖就开始在茅台镇从事酿酒。1902年，赖嘉荣酿出的酱香大曲酒（俗称茅酒）风味独特，名扬天下，被称之为“酱香始祖”。 1915年茅酒荣获“巴拿马万国博览会”世界金奖，成就了后来的“茅台”。 1941年，赖贵山及其兄弟在贵州茅台镇创建“恒兴酒厂”，所产之酒称为“赖茅”。
赖贵山与其子赖世纲 赖茅酒以其独有酱香特色，喝后不上头、不口干而闻名，远销海内外。甚而有“席上无赖茅，空有美佳肴”的佳话。 1953年，赖茅收归国有，并入茅台集团。现”赖茅“商标同样归属于茅台集团。
赖贵山亲撰遗嘱，将祖传秘方授予赖世纲传承 改革开放后，原“赖茅”的创始人赖贵山，携其子赖世纲，重回茅台镇，成立“贵州赖世纲酒业有限公司”，并亲撰遗嘱，将祖传秘方授予赖世纲传承。
赖世纲酒的前身，正是“赖茅”，由赖氏先祖流传下来的酿酒秘方所制，严格按照其工艺酿造。 茅台酒的酿制工艺工序复杂，但是总结起来就12个字：九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。 赖世纲酒，秉承的是和茅台酒同样的传统酿造工艺。 汝醉赖世纲茅酒，现在一条生活馆有售▼ 特惠价：398 元起（日销价：468元起） 特惠截止4月3日23:59 经典酱香陈酿
酱香白酒，越陈越香。 经过的储藏时间越久，酒的风味改善就越明显，时间会让酱香白酒的口感更加柔和丰满。通常贮存至3年以上的酒，才算真正好酒。 因此，对于酿酒来说——存储时间尤为关键。
一条甄选了赖世纲珍藏的8年、15年、20年三种不同年份的老酒，其中任意款老酒都远高于好酒的3年标准。 其酒液已经没有呛鼻的酒精味，闻起来是醇厚的老酒香，酱香和陈香更突出，酱香的风格会更加典型，香味层次丰富，入口绵柔，回味悠长，是酒客们不二的选择。
白酒的勾调和大众认知的“勾兑”是两回事，勾调是一项传统的白酒酿造技艺，也是大厂品质的保证。 白酒的口感变化较多，即使是同一批高粱酿造的酒曲，在存放地有所差别时，都会导致成品就在口感上有细微的差异。 而大厂为了保证其口感的统一性，就会进行勾调。 简单的说，你喝到的勾调酒，在出厂前，是经由专业的评酒大师，品尝、审核过，才出厂的。
赖世纲的酒，秉承赖家祖传勾调秘方，并由酒厂御用有着40余年专业白酒勾调经验的老师傅进行勾调。 本次推出的两款年份勾调酒，勾调时，经历数百次的比例勾调，这才配比成功。 整个勾调过程仅通过不同酒之间的拼配，来达成最终勾调的目的，除了酒液与酒液，绝不加任何其他东西。
53%vol酒精度，是茅酒的绝佳赏味刻度。 加之酱香酒较柔和，酒精度高而不烈，对人体的刺激也小，也是大多数人能够接受的度数。 汝醉赖世纲茅酒，现在一条生活馆有售▼ 特惠价：398 元起（日销价：468元起） 特惠截止4月3日23:59 天时地利，滋养出真正的茅台味道
茅酒的名声源于品质。 茅酒的品质，又与茅台镇不可复制的自然环境和气候条件息息相关。 茅台镇海拔425米，四面环山，紧依赤水河而建，如同一个天然的酒缸，由于地处河谷，风速小，冬暖、夏热、少雨，十分有利于酿造茅酒微生物的栖息与繁殖。
俗话说，好山出好水，好水酿好酒。 茅台酒厂位于赤水河上游。赤水河有“美酒河”之称，酝酿了茅台、习酒、郎酒、泸州老窖等数十种美酒。 赤水河“集灵泉于一身，汇秀水而东下”，特别是仁怀境内茅台河谷一段，含有多种微量元素，是酿造茅台美酒最珍贵的自然资源。
如今，赤水河仍然固守着极好的自然环境。 作为长江中上游一条未被开发的一级支流，至今这条河上还没有构建任何水利水电工程，也是干流无坝的未有化工厂污染的长江支流。
酒是粮食的精华。茅酒的生命与芬芳，就从一粒红高粱种子开始，演绎出神秘与传奇。 由赤水河滋养的河谷两岸，则是酿造茅酒的红缨子高粱生长的宝地。 天然、无公害、无污染的绿色生态，护佑着红高粱的生长，也芬芳了赤水河的酱香。
中华白酒之尊——茅酒的源，就在茅台镇本地红高粱身上。 据统计，茅台镇日照时间年可达1400小时，有助于农作物生长。 正因如此，茅台镇盛产红缨子糯性高粱淀粉含量达88%以上，天生酿制原料。糯性好、颗粒小、耐高温、耐蒸煮、耐翻造。
也只有这样的高粱，这样的质地，才能经受茅台镇酱香酒“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的特殊工艺的严酷考验。 汝醉赖世纲茅酒，现在一条生活馆有售▼ 特惠价：398 元起（日销价：468元起） 特惠截止4月3日23:59 以时间为灵魂，让酒意圆满
“饮酒者，乃学问之事，非饮食之事也。” 五谷酿造的酒，酿有时节，造有工序，一壶好酒是谷、水、阳光、风土、人的合力。 赖世纲酒，仍以赖氏先祖流传下来的酿酒秘方所制，严格按其工艺制作，无论香味或是口感，人工合成都难出其韵。
一方水土酿一方酒，矿物质丰富的赤水河成就了赖世纲酒的豆豉香，经人的调和，在漫长的时间里酿造成一杯杯可以推心置腹，可以团圆共聚，可以狂欢忘我的白酒。 在丰收的年份里，酒的酿造是一件让人欣喜的事情，有经验的酿造师傅在寒冬来临时选择上好的原料，放入酒曲，等待粮食慢慢发酵。
从端午踩曲到重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，共需要一年的时间。 以茅台为代表的优质酱香型白酒，多采用红缨子高粱为原料，贵州当地的方言将用于酿酒的高粱颗粒称为“沙”，投料就称为“下沙”。 在端午时节踩的麦曲经过3~5个月的发酵后，在重阳时节开始第一次投料；十二月份再进行第二次投料。
四十天制曲发酵 曲料被制成一块块的曲块，使温度逐渐上升到60℃，长达40天的发酵时间。 制曲一般在每年的端午前后，每年气温最高的时节，温度高达40℃以上。
曲药以小麦为原料，先是把打碎的小麦聚拢在制曲的木架模具里，然后开始踩曲。
曲料40天发酵完毕后，再经过6个月以上贮存才能使用。
七次取酒 在第二次的蒸煮发酵后开始第一轮取酒，到第八次发酵结束，共进行了七轮取酒，拥有七个不同轮次的基酒。 七个轮次酒之间又有着不同风味特征的区别。
八次发酵 除了第九次的蒸煮不再进行发酵之外，每次蒸煮后都加曲进行发酵，共八次发酵。
九次蒸煮 投料后开始蒸煮，因为红缨子高粱有着皮厚、支链淀粉和单宁含量高的特点，需要每隔一个月进行一次蒸煮，在一个生产周期内要反复蒸煮九次。 即使在现代酿酒工艺流行的今天，时间和等待仍然是成就好酒的最大法宝，这是不可逾越的步骤。 汝醉赖世纲茅酒，现在一条生活馆有售▼ 特惠价：398 元起（日销价：468元起） 特惠截止4月3日23:59 稀世汝瓷，国之瑰宝
饮酒是风雅之事。中国人历来讲究美食配美器，饮美酒之时更是讲究酒器的精美与适宜，同时也是财富和地位的象征。 2020年6月，汝醉玉壶春上线，得到了大众的认可，在好评如潮的支持下，赖世纲团队再次携手汝瓷非遗匠人——李可明老师，在保有经典的玉壶春版汝醉之外，更是带来了新的梅坛装汝醉。
“雨过天青云破处，这般颜色作将来”。 传说北宋末代皇帝宋徽宗，曾做了一个美丽的梦，梦中雨过天晴。 醒来后，对梦中高远深邃、纯净透彻的雨后晴天念念不忘，写下这两句诗，命汝州匠人烧造天青色瓷器。
这便是汝窑。 宋徽宗的一个梦，成就了汝窑的诞生，也让后世有幸欣赏到这芙蓉出水般的素雅之美，沉浸在这场天青色的迷梦中，不醉不休。 作为宋代极简美学的代表，汝窑以它质朴无华、优雅温润、洗练精致的独特中式韵味，排在了我国五大名窑之首。 注：汝、官、哥、定、钧，我国五大历史名窑。
北宋汝窑天青釉洗 成交价2.44亿人民币 古语云：“家有万贯，不如汝窑一片。”足以说明汝瓷的珍贵。 一盏汝瓷，青如天，面如玉，蝉翼纹，其制作工艺严苛，以玛瑙入釉，不惜工本，天青色易调，但“云破处”却难得。 金灭北宋后，汝窑也随之消亡，因而汝窑传世作品稀少，不足百件。
原型器：汝窑天青釉玉壶春瓶 大英博物馆藏 风雅不过玉壶春。 这件玉壶春瓶，1:1复刻了现藏于大英博物馆的宋代入窑天青釉玉壶春瓶，只为复现千年宋器之美。 汝醉赖世纲茅酒升级返场，现在一条生活馆有售▼ 特惠价：398 元起（日销价：468元起） 特惠截止4月3日23:59 经典酒器梅瓶
左：《宣化辽墓壁画局部》中的带盖梅瓶 右：《影青卷草纹梅瓶》 遂宁博物馆藏 梅瓶因为底小身高，且瓶身大，制作成型十分困难，被陶艺届称之为最难制作的瓶型。 梅瓶，瓶身之经典，历史之久远，可谓瓷中翘楚，梅瓶最早出现于唐代，宋辽时期较为流行，可作为酒器，同时又是一件极雅的观赏器。 上海博物馆藏有两件件宋代磁州窑梅瓶白地黑花梅瓶，一件腹部开光书写“清沽美酒”，另一件腹部书写“醉乡酒海”。
左：宋代磁州窑梅瓶白地黑花梅瓶 中：汝窑天青釉梅瓶（修复） 右：本次的梅瓶酒坛 本次设计的汝瓷梅坛，参考宋时梅瓶造型，肩部线条丰满，瓶底部分改至略宽，便于收藏以及存放。 此外还复原了梅瓶的瓶盖，盖身设计为撇口盏造型，使整体造型流畅统一，盖子倒过来可作为酒杯或者茶盏使用。
汝瓷梅坛本身为大瓶，质地温润、大气尽显，无疑是上等观赏器，即使买酒收藏，也可摆放于屋中单独观赏，不失雅趣。 美酒品饮完后也可作为花器使用，再加上汝瓷独有的天青开片，单单只是一瓶就足以让人心动不已，干出买株还珠的事儿了。 更何况只需一份酒钱，就可换得美酒加良器。 自用、收藏、装饰、赠礼本次的梅坛装汝醉，无疑都是上上之选。
另外为了回馈，大家对汝醉的支持，本次活动赖世纲与李可明老师协商决定，购买部分档位，可赠送汝瓷茅台杯，或汝瓷酒具（含1个汝瓷分酒器、2个汝瓷茅台杯）。
器型小巧精美，淡淡的天青色，足以让酒席上色彩在添几分，拿起汝瓷茅台小杯，斟上一小杯赖世纲白酒，清嗅细品，尽享人生美好时光。 汝醉赖世纲茅酒，现在一条生活馆有售▼ 特惠价：398 元起（日销价：468元起） 特惠截止4月3日23:59 以经典之器，致敬经典之味
复刻这件玉壶春瓶的匠人叫李可明。 李可明，出生于汝瓷世家，师承伯父，国家级非遗汝瓷烧制技艺传承人——李廷怀。 2012年底，在伯父的鼓励下，李可明在北京成立了山明汝瓷，全心全意投入到汝瓷行业。 李可明深知，只有当大家对汝瓷有需要，这个古老的行业，才有可能发展。于是，他以“用”为本，以“美”为念，联结汝瓷与当下生活，尝试着在当代设计与古典传承中，找寻非遗的无数可能。
复刻的过程并不轻松。由于考虑到坯土在烧制过程中的收缩性，他们拉了至少有50种坯，逐个标记对比。 拉坯塑形，素烧上釉，循环反复了几十次。 两个多月的时间，李可明日以继夜地沉浸在瓶子里，终于才将玉壶春瓶完整复现。
接着，李可明又有了新的想法： 玉壶春瓶在宋代时本是实用酒器，后才转为观赏器，但精美的艺术品瓷器，其实与现代人的生活还有相当长一段距离。 让汝瓷日常化，重新与酒搭配，宜赏宜用，才是他们的初心。
测试过器皿后，李可明沮丧地发现，汝瓷内外都有开片，也就使酒更容易挥发渗透，并不是藏酒的好材料。 为解决这一缺陷，他回到工作室又开始试验烧制。当初的李可明也没想到，本以为能顺利研制的汝瓷酒瓶，却花了他整整一年的时间。
在这一年里，他尝试过内外使用不同的釉料，一共6个瓶子，烧炸了5个，剩下一个也有裂缝。 各种调配原料比例，结果也不尽如人意。加厚坯胎，避免了酒的渗漏，但表面不开片，汝瓷的特性也没了。最后在坯土密度加大的情况下，表面施釉，再冒险地将温度升至1350°C。 如此下来，终于实现了他心中的理想效果——瓶身致密不渗透，内外部开片存汝韵。
这是推动汝瓷技艺改良的一次重要尝试，而瓷瓶也给他带来了更多的惊喜： 经过测试发现，汝瓷可以吸附酒精里无法避免的杂醇油，杂醇油的降低，使得酒中的辛辣味降低，使得白酒口感更加醇厚，软绵适口。 如此一来，也让作为酱香型白酒的赖世纲酒，如获至宝，一拍即合。
如今，赖世纲酒邂逅玉壶春瓶，古法酒，千年器，两个家族世代秘技之融合，杯盏间风雅无边，酒不醉人人自醉。
世上风雅之事，莫过于赏花、饮酒。 喝完的空瓶，撕去酒标，当作陈设用的花瓶，也极具观赏性，随意插上一花一叶，都美得惊人。
无论是一人独饮，还是众友欢聚，或是节庆送礼，古韵醇香的汝醉，都是风雅之人的上上之选。
温馨提示： 开瓶时请勿用力直接拔瓶盖，可轻轻扭动瓶盖开启。 汝醉赖世纲茅酒，现在一条生活馆有售 特惠价：398 元起（日销价：468元起） 特惠截止4月3日23:59
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