东北人的酒量好那可是得到全国酒友认证的，在大多数人看来，或许也就山东、河北酒友能与之斗一斗酒量。

不过和山东河北不同的是，这些地方的酒友能喝酒也很会酿酒，无论出不出名，总归还是能说出一二个品牌的。可是黑龙江的酒友们平时都喝什么酒呢？好像只有当地人更了解。

众人只知东北酒友喝酒厉害，一提及和东北朋友喝酒那点儿经历都忍不住摇头，谁能喝得过一群踩着箱子以斤算酒量的“酒蒙子”啊。但是大家不知道的是，东北酒友们也不是生来就会喝酒，也是实实在在喝出来的酒量。

不过大家也会疑惑，为什么好像很少在东北看到有人抱着茅台五粮液等好酒猛灌呢？难道是因为他们不爱喝么？那自然是因为这些好酒太贵了呗，谁舍得大口喝茅台啊？东北人也不例外，虽然他们爱喝的几款酒不怎么出名，但确实都是地地道道的几款好酒。

〖玉泉酒〗

玉泉酒是黑龙江一款土生土长的省会名酒，属于既有浓香特征又不失酱酒香味的兼香型白酒。最引人瞩目的是这款酒独特的酿造过程，其中浓香型部分酒和酱香型部分酒，是分开酿制以及窖藏的，等到两部分都成熟后，再将其进行勾兑，合二为一成玉泉。

这款酒在原料上也极其讲究，用的是当地黑土特产的高粱，肥沃土壤育好粮，再用天然泉水里又软又甜的水质酿酒，使得此酒酒质更加上乘，就像它的名字一样，如玉清透，如泉香甜。

玉泉酒下肚，先是闻到一股馥郁的浓香，入口后，又有绵延不绝的酱香味在口腔里蔓延，圆润的陈香与甜爽的粮香结合，协调又饱满，虽然其他地区听说得少，但是此酒在黑龙江以及俄罗斯等地还是颇受欢迎的。

〖北大仓〗

北大仓也是黑龙江知名的一款好酒，其实这款酒一开始的方向是奔着向茅台的酿造工艺学习的，但是南北气候毕竟差异大，直接引进的效果不是很理想，所以北大仓不断探索改良后，选择了以麸曲酱酒面世。

北大仓的改良体现在其制曲方面，增加了大豆，有效节约了成本，并更好地利用环境提高酒曲效果。酒水在口感上呈现出的是，酱香味比较薄，不那么浓厚，而粮香突出明显，使得其酒香足够持久，喝起来口感偏绵，收口比较快，更可贵的是此酒性价比相当高，省内酒友绝大多数人都喝过这么一瓶北大仓。

〖龙滨酒〗

如果说北大仓是引进茅台工艺未能成功的例子，那龙滨酒就是学习茅台后自创成功的酱酒，甚至有“北方小茅台”的美称，是当地人特别喜爱的一款北方酱酒。

这款酒从香味上来说是属于酱香味比较突出浓厚的一款酱酒，相比南方酱酒还有一股甜甜的蜜香，不过南方酱酒那种陈香的老酒味儿，在龙滨酒上就比较难寻了，取而代之的是更清新的味道。

从口感上而言，龙滨酒喝起来和它的香味如出一辙，也是醇厚中带着点甜味儿，层次分明，整体以清爽干净为主，这样颇具有北方风味的酱酒，自然符合当地人的口味，被大家喜爱。

〖国康1935〗

还有这款来自贵州茅台的“国康1935”也是当地不少爱喝酱酒的酒友的选择，其实主要还是茅台酒实在太贵了，想喝南方酱酒的酒友们不得不退一步，选择与茅台口味略有相同的这款平价酒来解解馋。

这款酒从源头开始就在追求酒质的上乘，不管是采用的原料还是水源，都是精挑细选极具大自然优势的，而且在工艺上与茅台同宗同源，完美复刻茅台酒的手法。其次它的后期功夫也不少，以10年份的老酒勾兑，并窖藏至少5年以上。

由于酿造周期比较长，发酵得又十分充分，所以这款酒酒质温润，能有效将酒水中的杂质和有害物质等排出，让滴滴酒液都变成岁月陈酿。

当酒友们开启此酒时，会先被满满的酱香击中，陈香缭绕，丰满又有层次，酒水入喉，香味也随之迸入口腔，粮香与窖香配合协调，直让人感叹酒水醇和细腻，回甘舒适，让人美不胜收。

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