鉴藏｜茅台酒彩釉“珍品”VS老款“珍品”，谁更“香”？

“踩下牛尾，扬起虎头”，贵州茅台酒（珍品）在2021年12月29日正式发布上市。

当晚，茅台“珍品之夜”暨53%vol 500ml 贵州茅台酒（珍品）发布会在茅台酿酒工业遗产建筑群——茅酒之源举行，这是茅台建厂70年来，首次在此举办新品发布会。

新款贵州茅台酒（珍品）因为酒瓶采用烤漆彩釉的设计，而被称为彩釉“珍品”。它的上市有什么重要意义？对“珍品家族”的收藏价值有何影响？今天，我们一起探讨。

新款“珍品”

市场定位及酒质

新款“珍品”茅台酒的隆重推出，既传承了“珍酿之品”的优秀品质，又寄托了“百福具臻”的美好祝愿；既丰富了茅台酒产品结构，也使得茅台文化的聚合能力更强。

茅台“飞天”，溯源敦煌壁画，厚植中国传统文化；“生肖”将中国传统生肖文化、国画艺术等文化元素融为一体；“精品”，赓续“酱瓶”原特需历史及文化价值；“珍品”，将匠心精神和大道至简文化理念融于其中；“十五年”陈年酒，以紫砂艺术探寻酒文化的悠长。

新品“珍品”酒体老熟，结构平衡协调，风格至臻。从茅台酒核心产品的排序来分析，新款“珍品”的酒质至少是高于“精品”的。

新款“珍品”正标印着“一七〇四年”印章，有业内推测其酒质可能接近同样印有“一七〇四年”印章的首版“珍品”，专业品酒师当年曾评价首版“珍品”具有窖藏20年的陈年茅台酒风格。

根据茅台酒核心产品的历史发展情况以及新款“珍品”的市场定位，有业内人士推测，“珍品”每年都将有少量生产，并且与“精品”、“陈年酒”一样会成为常规高端大单品。

包装设计

经典延续与创新

从一开始，珍品茅台酒就深刻嵌入了“匠人臻酿”的个性化烙印。1986年的珍品茅台酒，除了凝聚一线大师、工匠们的心血，还由当年著名的酒包装设计师马熊设计主持包装设计，并获得亚洲包装设计最高奖“亚洲之星”奖。

如今，35年的时光过去，珍品茅台酒的个性化的风格，也在新产品身上得以体现。主基调延续了1986年版的渐变样式，同时融入的元素和创意更加丰富、多元，包装材料和加工工艺则进行了全面升级。

包装色调以绛、红、褐、金四色为主体——绛色代表酒醅，红色代表高粱和紫红泥，褐色代表条石底泥窖和酒坛，金色代表小麦，这些都是茅台酒酿造中不可或缺的元素。

酒瓶采用高白瓷泥，选用茅台贮存酒坛颜色作为酒瓶主体色，双色釉结合两次融合，窑变效果异彩纷呈，瓶身摸上去有凹凸感。正标、背标都是烤上去的，色泽明亮鲜艳。

瓶盖选用锌合金材质，并刻有传统兽面纹，表达祈求国泰民安和五谷丰登的美好祝愿。瓶口上下旋盖都有“齿”状卡扣，可以防止换帽假酒。瓶盖顶部除纹饰外，中间还刻有“珍品”字样。

酒盒不再使用尺寸过大、结构过于复杂的礼盒，而是使用比普通酒盒稍宽一点的礼盒，更加环保、轻便。每箱6瓶，箱体正面也印有“珍品”字样。

作为茅台酒产品梯队的代表，彩釉“珍品”无论基酒选择、酒体设计，还是产品包装、设计理念，都融入了茅台“精益求精、追求卓越”的品质遵循，赋予了消费场景更多元化的价值。

新款稀缺

老款香不香？

有消息称，彩釉“珍品”配额仅数百吨。货源稀缺的消息也使得珍品酒价格水涨船高。

其实如果大家喜欢“珍品”，不妨到拍卖会上看看老酒。要论收藏价值，老款“珍品”潜力仍在不断提升。从2020年、2021年的几场重要拍卖会来看，“珍品”一直是热门拍品。2021年永乐秋拍，一组1993年铁盖“珍品”（60瓶）经过藏家的踊跃竞拍，以230万元斩获专场标王。

“珍品”之所以获得藏家青睐，主要是酒质极受认可。经研究会多位研究员、国家二级品酒师共同品鉴，得出的品评结论是：香气、口感远远高于同年生产的普通飞天，略胜于“精品”，不输于“十五年”陈年酒。

1996年“珍品”铁盖在2020年拍卖时曾以瓶均价21000多元被资深酒藏家称为“性价比之王”，2021年其拍卖价格上涨了很多，但因为1996年是“铁盖”珍品最后一年生产，颇具历史意义、纪念意义，所以成交率仍然很高。

老款“珍品”礼盒包装设计也一直令人称道。普通纸质礼盒内衬采用深红色绒布，除酒瓶外还有青铜三足酒爵和复刻版“1985年金桂叶奖”证书。

木质礼盒则有小盒和大盒，设计都很独特，充分融合文化感与品质感。

新款“珍品”的上市，意味着，为更好走向世界，更好地融入“大疫情”过后全球竞争新环境，茅台无疑做好了充分准备。

老款“珍品”在拍卖市场的火爆，则意味着，其居于“精品”与”十五年“陈年酒的市场定位已经深入人心，且产品影响力仍在持续扩大；同时，茅台爱好者在收藏老款“珍品”、分享“珍品”故事的同时，也相当于为传承茅台文化作出了贡献。