在国人的酒桌上,其实有很多种酒的身影,但有些酒始终伴随着很多质疑声。 例如上千的飞天茅台,很多人都会觉得不过是一瓶白酒,为什么这么贵?因此遭到很多抨击。 但奇怪的是一瓶国外的上万的XO酒不见人反对,却反收到较多追捧。 同样是打着高端酒的招牌,为什么茅台更便宜却更被抨击呢? 其实是因为忽略了茅台的成本和本身的价值,只看到其名气和地位等。 茅台酒基本上都是要经过5年的时间进行窖藏勾调,其工艺更是复杂,所需要耗费的时间都是其隐形的成本。 而因为酿造产量有限,因此作为白酒中的高端产品,茅台一出产受到的关注就多,再加上因为其稀缺而导致市场上供不应求,造成哄抬价格等情况。 即使是三千多的茅台,也总是能够引来哄抢。这就造成此酒说贵,但是也在很多人消费能承担得起的范围内,只是常买买不起而已。 所以别看茅台名气大,但价格让很多人都够得着,所以也显得接地气。而一旦接地气,那么知道它的人也多。 正所谓人怕出名猪怕壮,当人们只关注到它的名气,却忽略它的成本后,难免会觉得此酒价格虚高,自然容易引起人们的热议。 相反的,我们再来看看XO洋酒。 一款铜质蒸馏器双重蒸馏葡萄酒,在法兰西橡木桶中窖藏至少储藏2年以上,叫做干邑。 而一般窖藏八年以上的干邑被叫做是XO酒,目前市面上的基本上都拥有20年以上的酒龄,价格更高。 人们对它的意见少,是因为几十万上百万的价格,其受众减少很多,因此没有茅台那样的群众基础,自然讨论的人也少,那么非议相对来说也少很多。 因此大多数人觉得茅台酒虽然贵,但却更加地气,而XO却更远离普通人,大多是非富即贵的人才喝得起,因此接触茅台的人多,自然也就容易成为人们的话题。 所以网上那些说“崇洋媚外”的,多多少少是在以偏概全,把话说太满了,只是如果不是只习惯喝茅台,其实还有很多优质的好酒,比如赖茅、古道江湖2900和金酱金质等等。 产自于四川成都邛崃市,一个号称“美酒窝”的地方,盛产各种特色的美酒。 作为一款52度的浓香型好酒,采用经典的工艺酿造,将酒杯送至嘴边,缓缓品一小口,以舌苔感受酒的风味,甜酸感瞬间充斥味蕾,舌侧微感到涩,舌根微苦,再微微感到一点辣,酸甜苦辣俱全,口感丰富,但整体却依然绵软醇厚。 厂家是业内数一数二的基酒大厂,不少一二线名酒企业都与之合作,以结实干燥、耐蒸耐煮的糯高粱,均匀饱满的优质小麦、大米、糯米和玉米为酿造原料,以水质矿主质丰富的赤水河水为酿造水源。 经固态发酵,香味更加浓郁,口感更加醇厚,中秋家宴时饮用刚刚好。 那除了这款浓香型白酒,另一款产自贵州茅台镇的赖茅酒也是一款优级的53度酱香酒,以优质高粱、小麦为酿造原料,以百年“12987”工艺为酿造工艺,以15年基酒进行勾调,以酒体醇厚而著称。 众所周知,酱香酒需要历经多道工序,端午制曲让微生物元素得到更充分的生长,重阳下沙让物质更加容易融合,九次蒸煮让味道更加精纯,八次发酵让口感更加稳定浓厚,七次取酒让酒质更加纯净,形成更加独特的香味。酒色微黄而透明,不含杂质,陈香、窖香、窖香,三香协调。口感醇和,味道丰满净爽,余味悠长。 那其实除了茅台和XO,还有很多好品质的酒,你还喝过哪些优质酒呢?欢迎来评论留言交流哦! 最后,小编有话说: 白酒按照香型分为10多种香型白酒,不同的香型有不同的口感。 虽说一分价格一分货,但不是酒价格越贵越好。这个其实还需要看白酒的酿造工艺等等,所以选酒看品质会更靠靠谱一些。而品质一般是通过执行标准或者原料等来判断,要分清楚勾兑酒和粮食酒的区别。 (责任编辑:admin) |