天气越来越冷，气温一天比一天低，再过两天就是冬至，也有“九寒天”的别称，是一年中最冷的时节。

从12月22日这天开始，直到来年春天，冬至长达整整81天，这段时期也被人们称为“数九天”，是记录寒天的方法。

在很多地方关于冬至有着很多不一样的习俗，其中都大有讲究，在这里提醒大家：“吃3样喝2样”，要顺应时节，才能安稳过冬！

先来说说12月22日以后适合吃哪3样？

吃饺子

北方人喜欢在冬天吃饺子并不是没有道理，特别是碰到节假日，热腾腾的一碗吃了全身舒服。

冬天吃饺子这一说法最早来源于河南，当年张仲景游历河南，经常说的一句话就是：“冬至多吃饺子，不然耳朵会冻坏”。

而且随着现在生活质量越来越高，饺子的种类也是越来越多，衍生出了很多美好寓意，比如说韭菜馅的饺子，寓意的是“久财”，而白菜馅的饺子，则寓意的是“百财”。

不过饺子也并不是人人都吃的习惯，冬至南方就很少吃，多数是吃汤圆，其实跟吃饺子的作用是一样的。

吃牛肉

吃肉食能很好的补充能量，在冬至达到御寒的效果，其中牛肉是很多人的首选。

众所周知，牛肉是我们常见的温补食品，冬天来临全国上下都有吃牛肉的习惯，特别是南方，喜欢用牛肉来做各种火锅，不仅肉质鲜美，牛肉汤也很好喝，喝完全身暖暖的，非常舒服。

要是觉得牛肉比较膻的话，可以在炖煮的时候加一些茶叶，这样能很好的减少膻味，也会更好入味。

吃淮山

淮山其实就是一种药材，可以直接食用，当然，更多人会拿来煮汤，具有滋养身体的作用，非常适合冬至食用。

淮山拿来炖排骨也是十分美味，软软糯糯，入口即化，吃起来香甜可口，非常耐人寻味。

再来说说12月22日以后适合喝哪2样？

喝纯粮酒

天气越来越冷，很多人都喜欢在吃饭的时候喝点小酒，毕竟酒水也是重要的驱寒饮品，特别是在北方，喝酒驱寒是常态，一口酒下肚，全身热腾腾，既驱散了寒冷，又驱散了疲惫。

现在的白酒市场鱼龙混杂，一不小心就会选到酒精酒、假酒，这类酒不但不好喝，而且还会影响身体健康，大家要尽可能远离。

喝酒一定首选纯粮酒，要是不会选，可以看看配料表，只有粮食和水的就是纯粮，要是还有其他添加剂，那就需要谨慎了。

喝优级酒

当然了，纯粮酒只是一个入场券，真正的行家选酒除了纯粮以外，还会挑选是否是优级产品，那才是真正的好酒。

所谓的优级酒，就是用最好的原料、做完整的工艺酿造，并且酿出来的酒呈香物质远高于其它白酒，喝起来口感十分美味。比方说下面这2款，不仅是纯粮酒，质量标准还是优级，收获不少酒友好评。

缘得仿台酒

此酒产自贵州省茅台镇酱香型白酒酿造核心，在酿造上严格按照“1+7”的模式，先是按照传统大曲坤沙工艺经过1年时间酿造出新酒，之后在进行7年的封坛窖藏，长时间的洗礼，使得这款酒的有害物质稀少，茅香味十足，有着8成茅台口感，被喝过的人冠以“小茅台”的称号。

除此之外，这款酒的选料也是相当严格，只用茅台镇特产，俗称“红缨子糯高粱”，单宁和淀粉含量高，而且也是茅台酒的酿造原料。

成酒微黄澄澈，倒在杯中酒花密集、挂杯明显，散发浓浓的酒香，喝起来味道丰富，口感协调，一口咽下，仿佛畅游酒海，舒适无比。

老珍酒

酒厂建立至今将近50年时间，作为一款酱香型白酒，这款酒从工艺到手法，完完全全复刻茅台，口感也十分相像，所以被冠以“异地茅台”之称。

之所以像茅台，主要原因在于它的前身就是茅台酒厂，后来慢慢成立独立品牌，而老珍酒就是最先一批酒水。

这款酒的酱香幽雅，陈味明显，喝起来十分柔和，一口咽下，丝滑无比，嘴中回甘，让人久久难以释怀。

文末：12月22日冬至即将来临，在你们家乡还有什么讲究？分享一下吧！咱们下期再见。