如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的文章奉献给您！

有时候，市场是真正的大舞台，更是一个江湖，“舞榭歌台，风流总被雨打风吹去”，在我国的白酒江湖更是如此。在我国第一届到第五届的全国酒评会上，前前后后共有17种白酒曾经上榜过我国名酒。随着岁月更替、历史沧桑，有的传统名酒高歌猛进，江湖霸主的位子虽然几经更替，但始终一路领跑。也有的传统名酒在市场的洪流中逐渐被边缘化，也有的我国名酒几经没落，已不复当年辉煌。今天，就来聊一聊我国没落的传统名酒：汾酒不出晋，西凤走不出陕西，董酒双沟回不去：

一、汾酒，我不做大哥已好多年

这一提起汾酒，就不得不提及杜牧那首传唱一千多年的诗句：“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”这杏花村的汾酒酒质清澈、入口清爽、清香甘冽、酒香纯净、回味悠长，自盛唐到90年代，一直经久不衰。在业界也一直有“无酒不汾”的说法，很多经典白酒也是学习借鉴了汾酒的酿酒技术，然后加以改良开始走向辉煌的；因此，这也为汾酒赢得了“汾老大”的称号。汾酒最辉煌的时刻是我国开国第一宴上的专用酒，在第一届全国酒评会上获得了我国“四大名酒”的称号，代表的是清香型白酒。汾酒自1978年至1993年，也一直牢牢占据着白酒销售量冠军的位置而称霸业界。

后来，汾酒受外部原因、内部管理、营销策略等诸多因素的影响，以及其他著名酒企的快速发展，使汾酒错失了最佳的发展时机，把一把好牌打得稀烂。可能受当年定位于“老百姓喝得起的白酒”，不管怎么说，汾酒现在也是真正贴近老百姓的好酒。特别是黄盖玻瓶汾酒，迄今仍牢牢把握住“口粮酒老大”的位子，475ml/12瓶装的53度清香型黄盖玻汾也是很多老酒客不二的口粮酒之王。

对于很多念旧的人，还是最喜欢传统的老白汾酒，这也是汾酒集团的嫡系核心产品。老白汾10为53度清香型白酒，每瓶不到一斤，为475ml，还是传统的老包装。特别是自带的1两瓷质酒杯，是很多老酒客心中的一杆秤，每瓶150元左右的价格，在传统名酒的嫡系核心产品中再实惠不过了。

二、老辈人钟情的高脖绿瓶西凤酒

与汾酒的没落不同，作为曾经老“四大名酒”的西凤酒主要是被人们淡忘。西凤酒第一届上榜了全国酒评会老四大名酒，五届全国酒评会只有第三届没有上榜我国名酒。作为独酒成香型的西凤酒，也是第一个从传统4种白酒香型中独立出来的小种白酒香型，凤香型白酒结合了清香型与浓香型白酒的酿酒特点，结合了两大香型的优点，形成了自己“清而不淡、浓而不艳”的凤香特点。现在，西凤酒推出的华山论剑10年、20年系列，有礼盒与整箱装，是西凤酒的核心高端嫡系产品，主要有52度、45度两种酒精度。华山论剑系列喝起来是真正的老西凤酒的味道，不管是馈赠亲朋，还是作为年夜饭上的家宴用酒、中档招待用酒，都是不错的选择。

可是对于老辈人，最钟情的还是那瓶高脖绿瓶西凤酒，主要有55度、45度两种酒精度，为凤香型白酒，是真正的老百姓喝得起的“纯粮口粮好酒”。现在裸瓶的高脖绿瓶西凤酒已经更换了新包装，把传统的红标更换成金标，不过总感觉没有过去的老包装喜庆。绿瓶西凤酒与黄盖玻汾两种“口粮酒之王”价格也差不多，都是50多元的亲民价格，是老酒客口粮酒的两种绝佳选择。

三、董酒回不去了

董酒作为传统的我国名酒，除了第一届之外，先后上榜了后四届我国名酒，也是传统的新老“八大名酒”之一。同样作为独酒成香型的董酒，董酒以“百草入曲”而独创了药香型白酒的先河，形成了自己董香型白酒的独特风格，曾经可媲美茅台酒。只是后来受中药材限制、市场定价以及营销策略的影响，以及众多优质浓香型白酒的冲击，董酒也逐渐淡出了人们的视野。作为传统的“八大名酒”，最让人怀念的还是那瓶54度白标董酒，是很多老酒客心目中最久远的追忆。现在这款老八大名酒复刻系列54度白标董酒仍然是最受欢迎的董酒核心嫡系白酒，价格也相对实惠，过年自己喝与馈赠亲朋都有面子。

那些没落的我国名酒：西凤不出陕，汾酒走不出山西，董酒回不去。朋友们，对此您怎么看呢？这些传统名酒还能回到曾经的巅峰时刻吗？请积极留言评论吧！

如果您喜欢我的美食文章，请“关注”我，会有更精彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评！