茅台是分4个等级，有尊品、珍品、精品，还有我们平常看到的经典款，就比如飞天茅台、五星茅台、生肖茅台。

精品茅台有2款：匠心和精品，精品茅台基酒窖藏是10年以上，酒质有显著提升。

珍品分辨起来很容易，就是它是所谓的茅台年份酒，也就是说茅 15、30、50、80。

尊品则是是金瓶茅台，每一瓶茅台酒都严格按照既定的时间规律来制作，要经过成百上千次精心细致地盘勾工序。在尊品、珍品、精品和典品这四个品类系列里，它所使用的基酒的酒龄是最长的，也就是存放的时间最久。

所以如今涨了接近一倍的飞天茅台实则茅台酒中的“入门级”茅台酒。可也有网友表示：这茅台酒不是还有王子酒，紫迎宾等平价口粮酒么？这些才算是入门款才对。

笔者在这里说明一下：如今这讨论的是的茅台酒，而非茅台系列酒。在国内外获得荣誉的是茅台酒，在茅台酒中，飞天茅台确实是刚入门而已。而茅台迎宾酒、王子酒等，只是茅台系列酒，不能混为一谈。

茅台等级如何划分的呢？

1、茅台典型体

看酒体好不好，选好7轮次和3典型。

大伙知道酱酒12987工艺，需要7次取酒的，每次酒体各不同，但很少知道取酒还分了3典型体，搭配起来才是茅台酒，分别是窖底、醇甜、酱香。

2、年份并不代表品质

年份只会在其锦上添花，并不是逆转乾坤，决定白酒质量还是离不开基酒。基酒作为白酒之根，不光酱香茅台酒，其他香型也是如此。只有用心做好基酒，把“地基”打牢，酒质才能有质的提升。

中国酒文化博大精深，其不少地方性老酒厂在专心酿酒，靠着酒质来“说话”，下面我说的这2款酒便是如此：

南池翠N9

这是一款52度浓香白酒产自原酒之乡，当地还是文君的故乡，常年高温高湿条件，让土壤肥沃，粮食粒粒饱满，为酒质打下基础。喝过的酒友时常称赞它好喝不贵，由四川老八大基酒大厂酿制。提到这家酒厂，它在2023年被誉为金三角名优老窖，酿酒车间35000平米，窖池将近2000个，专注酒质36年。

选用当地上好的5种粮食为原料，严格按照固态工艺酿制，每一瓶是9年基酒+15年老酒，酒香浓郁，口感层次丰富，酒质一流。成酒口感甜爽，是典型老牌浓香酒，酒香优雅，窖香突出，还带浓郁的陈香，入喉醇厚绵密，香味持久，细腻绵柔。酒质堪比300-400白酒，可一瓶才100出头。不管是送礼还是自己喝，都是不错的选择。如今也快过年了，囤个10多箱在家，以备不时之需。

董酒

在老八大名酒中，贵州有2款酒上榜，一个是茅台，另个便是董酒。从酿酒工艺看，它是特别的，以大米制成小曲，小麦为大曲，还加入草药制作药曲，所以它又被称为“药香型”。

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