1：飞天茅台：“飞天”商标茅台酒

2：五星茅台：“五星”商标茅台酒

3：老五星（金轮牌）茅台：指的就是1953年5月1日——1982年12月生产的“五星牌”茅台酒。

4：新五星茅台酒：指的就是1983年1月到现在生产的“五星牌”茅台酒。

5：老飞天茅台酒（飞仙牌）：指的就是1959年至1969半年生产的“飞天牌”茅台酒。

6：普茅：指的就是现在我们白酒市场上正在销售的普通包装的“五星牌”茅台酒。

7：大飞天茅台酒：从1975年2月开始，“葵花牌”又全面被“飞天牌”替代。容量由之前的500毫升变为540毫升，因此业界称这一时期的“飞天”为大飞天，时间跨度为1975年—1985年。大飞天茅台就是葵花茅台的继任者。

8：铁盖茅台：指的是从1987到1996年8月期间生产的茅台酒。因为采用了铝制防扭断瓶盖，不同于以往的塑料盖或塑盖木塞，被俗称为“铁盖”。

铁盖茅台最早可以追溯到1985年，出口国外的飞天茅台酒已经率先换装，使用了铁盖。而主打国内市场的五星茅台酒，则在1986年12月底开始，使用铁盖。从1987年起，出口和内销的茅台酒（飞天和五星）已经全部完成换装，进入全面铁盖时代。

9: 红皮茅台：茅台表面上指的是茅台酒瓶盖外面的那层红色塑料封膜。