在中国，茅台酒可谓一瓶难求，想喝的人不少，但却又对价格望而却步。

怎样才能少花钱又尝到茅台是啥味呢？人家酒厂早就给你想好了，买一个59块的茅台冰淇淋，好吃不贵！

自从茅台冰淇淋上市以来，那简直就是冰淇淋界的网红，线下店开到哪就火到哪。可是这几天，北京的线下店开业却受到冷遇，据说现场连队都不用排，拍照的多而买的少，难道大家开始不买账了吗？

有记者去现场调查，总结出顾客的三种声音。

第一种：好不好吃不重要，茅台本身就是高档的象征

这位顾客自称，自己经常喝茅台。

而这个冰淇淋里的茅台味非常正宗，吃完身上还会微微发热，特别舒服。

他说，大部分人都买不起茅台，但最少只要花59就能品尝地道的茅台味还是很值得的，你不能把它跟普通冰淇淋比，茅台就是身份的象征。

第二种：拍下照发发朋友圈就好，基本不会再买第二次

现场也有很多年轻人慕名前来，打卡拍照，而这也正是茅台冰淇淋开发的初衷，打入年轻人市场。

有的人拍完照就走了，也有人非常好奇，会再买一个尝尝。

不过大部分都说，作为冰淇淋而言，目前的价位还是有点贵，下次再买得多考虑考虑。

第三种：这里面真有茅台，吃完半个小时内别开车

还有一类顾客非常惊奇，因为现场在售的3款冰淇淋里，茅台酒最高含量可达2%。

店员会提醒大家，吃完冰淇淋半小时后再开车，有很多人只好在商场里逛一会儿再走。

然而以上声音，都只是表面现象，并没有切中关键。

有一位收老酒的资深从业者认为：茅台冰淇淋之所以不像茅台那么火爆，是因为它不具有收藏性。

大家都知道，市场上相当一部分茅台酒都没有被开盖喝掉，而是被人收藏了。一瓶02年的茅台放到现在，回收价在1万元上下（当时售价：280元），能翻30多倍。而冰淇淋是放不了那么久的，也没人会买所谓老冰淇淋。

茅台酒之所以可以收藏这么久，而且越放越好喝，主要有两点原因：

1、它是53度高度酒，酒质纯净并能有效抑菌；

2、它是酱香酒，可存放年限比清香酒、浓香酒都要长，还能产生酯化反应，让老酒越放越香醇。

所以，对于想喝茅台又心疼钱的酒友来说，只要能把握上面这两个关键点，就算喝不起茅台，想尝尝跟茅台相似的口感和风味，还是很好办的，下面这2款同样产自贵州的酱香酒，就可以办到。

第一款：风云酱父 封藏酒

这款优级酱香酒，在贵州本地相当受欢迎，被酒友誉为“完美复刻上世纪经典茅香”，只可惜酒厂专心做酒，不怎么宣传，目前在全国名气还不大。

之所以能喝出地道茅香，跟它的酿酒人大有关系。这款酒出自酱香大师李长寿之手，他不仅是茅台签约酒师，还是茅台老厂长、酱香之父李兴发的爱子和传人。

在酱酒圈，李兴发的大名如雷贯耳，他凭上世纪发现酱酒三大典型体，帮茅台解决了酒质不稳的难题，更助茅台开创了如今的盛世，因此被誉为酱香之父。

他把一生经验总结，归纳成“李氏茅酒勾调法”悉数传给了儿子李长寿。这款风云酱父封藏酒，正是李长寿依此法酿制，向父亲致敬之作。原料只选本地优质红缨子高粱，基酒必须窖藏5年，然后再加入父亲留下的12年老酒用心勾调。

尝上一口，酱香浓郁，老酒的陈香感也非常足，酒液醇和细腻，在口中成团不散，真乃琼浆玉液。下咽时喉咙舒服极了，甘润丝滑，喝罢酒香持久不散，这时就算打个酒嗝，都带香气儿。

第二款：珍酒 珍十五

珍酒堪称是跟茅台最有血缘关系的酱酒，当初因“异地茅台”计划而生。

它的工艺都是复刻茅台，就因为酿酒所处地域不同，所以形成了自己的口感和风格。这款“珍酒·珍十五”，是其主打产品之一，酒质相当可以。

很多懂行的酒友，为了过过茅台瘾，都会先品尝下珍酒，入口优雅温润，酱香味也很纯正，喝上几杯后，还有丝清冽的口感，味道醇香，耐人回味。