茅台费尽心力教出来的6位“兄弟”,这么多年过去,现在怎么样了 第1款:青花郎 其酒精度常常在50度以上,符合东北白酒中级别的要求。青花郎的特别之处在于使用了“花瓣泥”,这是一种特殊的泥料,经过多次焙烧制成,和瓷器上的青花釉一样美丽,因此酒中有着清香的青花香。 第2款:赖茅 传承蓝 作为茅台的系列酒,虽然用的不是茅台核心产地的基酒,但它的整个生产过程却与飞天茅台并没有什么区别,唯一影响的因素便只有产地和最后勾调用的老酒了。与茅台相比,香气更为醇和,但酱香不如茅台突出,焦糊香偏弱,甜感明显但回味较苦。上市后的市场接受度和口碑相对来说还不错。 第3款:赖之樽 酱酒圈的一匹靓丽黑马,由冯小宁(酱魂国师)发挥了自己精湛的技艺,用12年以上基酒+20到25年老酒勾调风味,1:1复刻还原茅台的酿造流程,酒友圈亦有“小飞天”称号,酒质和口感跟茅台10分相似,一级品酒师龙则河先生品鉴完称之为“平价飞天”实至名归。 第4款:云门陈酿 经过酒曲和自然发酵等技术,使得云门陈酿在发酵、陈放的过程中形成独特的风味和气味。酒色淡黄透亮,酒味醇厚鲜美,香气扑鼻,如同花香、清香、糯香等,口感醇和而不偏甜,口感中带着些许的果香和花香,酒香回味持久。 第5款:赖家庆 这款酒可以说是贵州喜宴、婚宴经常见到的一款酒,金色瓶盖加上红色瓶身,让其在喜宴上非常亮眼。作为“国标优级酱酒”,由酱酒之父李兴发关门弟子,选用6年基酒和10年老酒等50多种年份酒数月盘勾,入口酱香醇厚,淡淡的花果香和蜜饯香在口中萦绕,回味无穷,更是被老酒友称其为“口粮小飞天” 第6款:珍酒 珍酒起源于1958年,诞生于1975年,定名于1986年,至今已有37年时间。珍酒是茅台酒厂亲自搞出来的试验品,说它的生产细节和茅台完全一样一点都不为过,只是前期论证时过于乐观,离开了茅台镇,最终还是没有酿出来茅台酒,与茅台相比,更像酱香而不是茅香风格,回味较轻,也不如茅台绵长。 (责任编辑:admin) |