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复刻茅台酒 12月22日快来了,提醒大家:“吃3样喝2样”,顺应时节安稳过冬

时间:2023-07-20 22:08来源:网络整理 作者:货源网 点击:
复刻茅台酒天气越来越冷,气温一天比一天低,再过两天就是冬至,也有“九寒天”的别称,是一年中最冷的时节。从12月22日这天开始,直到来年春天,冬至长达整整8

天气越来越冷,气温一天比一天低,再过两天就是冬至,也有“九寒天”的别称,是一年中最冷的时节。

从12月22日这天开始,直到来年春天,冬至长达整整81天,这段时期也被人们称为“数九天”,是记录寒天的方法。

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在很多地方关于冬至有着很多不一样的习俗,其中都大有讲究,在这里提醒大家:“吃3样喝2样”,要顺应时节,才能安稳过冬!

先来说说12月22日以后适合吃哪3样?

吃饺子

北方人喜欢在冬天吃饺子并不是没有道理,特别是碰到节假日,热腾腾的一碗吃了全身舒服。

冬天吃饺子这一说法最早来源于河南,当年张仲景游历河南,经常说的一句话就是:“冬至多吃饺子,不然耳朵会冻坏”。

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而且随着现在生活质量越来越高,饺子的种类也是越来越多,衍生出了很多美好寓意,比如说韭菜馅的饺子,寓意的是“久财”,而白菜馅的饺子,则寓意的是“百财”。

不过饺子也并不是人人都吃的习惯,冬至南方就很少吃,多数是吃汤圆,其实跟吃饺子的作用是一样的。

吃牛肉

吃肉食能很好的补充能量,在冬至达到御寒的效果,其中牛肉是很多人的首选。

众所周知,牛肉是我们常见的温补食品,冬天来临全国上下都有吃牛肉的习惯,特别是南方,喜欢用牛肉来做各种火锅,不仅肉质鲜美,牛肉汤也很好喝,喝完全身暖暖的,非常舒服。

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要是觉得牛肉比较膻的话,可以在炖煮的时候加一些茶叶,这样能很好的减少膻味,也会更好入味。

吃淮山

淮山其实就是一种药材,可以直接食用,当然,更多人会拿来煮汤,具有滋养身体的作用,非常适合冬至食用。

淮山拿来炖排骨也是十分美味,软软糯糯,入口即化,吃起来香甜可口,非常耐人寻味。

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再来说说12月22日以后适合喝哪2样?

纯粮酒

天气越来越冷,很多人都喜欢在吃饭的时候喝点小酒,毕竟酒水也是重要的驱寒饮品,特别是在北方,喝酒驱寒是常态,一口酒下肚,全身热腾腾,既驱散了寒冷,又驱散了疲惫。

现在的白酒市场鱼龙混杂,一不小心就会选到酒精酒、假酒,这类酒不但不好喝,而且还会影响身体健康,大家要尽可能远离。

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喝酒一定首选纯粮酒,要是不会选,可以看看配料表,只有粮食和水的就是纯粮,要是还有其他添加剂,那就需要谨慎了。

喝优级酒

当然了,纯粮酒只是一个入场券,真正的行家选酒除了纯粮以外,还会挑选是否是优级产品,那才是真正的好酒。

所谓的优级酒,就是用最好的原料、做完整的工艺酿造,并且酿出来的酒呈香物质远高于其它白酒,喝起来口感十分美味。比方说下面这2款,不仅是纯粮酒,质量标准还是优级,收获不少酒友好评。

缘得仿台酒

此酒产自贵州省茅台镇酱香型白酒酿造核心,在酿造上严格按照“1+7”的模式,先是按照传统大曲坤沙工艺经过1年时间酿造出新酒,之后在进行7年的封坛窖藏,长时间的洗礼,使得这款酒的有害物质稀少,茅香味十足,有着8成茅台口感,被喝过的人冠以“小茅台”的称号。

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除此之外,这款酒的选料也是相当严格,只用茅台镇特产,俗称“红缨子糯高粱”,单宁和淀粉含量高,而且也是茅台酒的酿造原料。

成酒微黄澄澈,倒在杯中酒花密集、挂杯明显,散发浓浓的酒香,喝起来味道丰富,口感协调,一口咽下,仿佛畅游酒海,舒适无比。

老珍酒

酒厂建立至今将近50年时间,作为一款酱香型白酒,这款酒从工艺到手法,完完全全复刻茅台,口感也十分相像,所以被冠以“异地茅台”之称。

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之所以像茅台,主要原因在于它的前身就是茅台酒厂,后来慢慢成立独立品牌,而老珍酒就是最先一批酒水。

这款酒的酱香幽雅,陈味明显,喝起来十分柔和,一口咽下,丝滑无比,嘴中回甘,让人久久难以释怀。

文末:12月22日冬至即将来临,在你们家乡还有什么讲究?分享一下吧!咱们下期再见。

(责任编辑:admin)
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